2.9萬年前蘭嶼豬種 覆育有成

臺東蘭嶼島上原生種的蘭嶼豬已經逐漸被一般的雜交豬所取代。（莊哲權攝）

起源於2.9萬年前的蘭嶼豬是臺灣特有古老豬種，也是當地達悟族人的重要家豬，但因長年與商用豬雜交，原生種逐漸消失，農委會畜產試驗所臺東種畜繁殖場經40年保種覆育，去年將1批純種蘭嶼豬送返朗島部落，已順利生下第2代豬寶寶。

臺東種畜繁殖場場長章嘉潔表示，蘭嶼豬爲現存古老豬種，經推算起源於2.9萬年前，冰河時期野豬從東南亞遷移來臺後馴化，是臺灣特有的小型豬種，體型只有一般豬的一半，具有耳小豎立、毛質短而黑的特徵。

章嘉潔指出，生物醫學界爲尋找合適實驗動物，40年前從蘭嶼找到純正的蘭嶼豬，因緣際會下，由畜試所在臺灣展開保種及覆育，去年1月成功將10公、18母共28只原生種蘭嶼豬送返蘭嶼朗島部落，交由14戶領養。

但是不再像過去養在庭院，而是設立「公共豬場」，居民各自畫分區域，污水統一清理，目前已有12戶順利繁衍出新生代豬寶寶，可見在臺灣長大的蘭嶼豬回家後，已經能適應家鄉環境。

據瞭解，過去蘭嶼島上家家戶戶都會養幾頭豬，是達悟族人財富的象徵，新居落成、婚禮喜慶都與蘭嶼豬有深刻連結。

章嘉潔也提到，達悟族的傳統主食是地瓜跟芋頭， 過去族人多以周遭唾手可得的農作或殘羹餵豬，爲了找回蘭嶼豬的傳統老滋味，臺東種畜繁殖場也嘗試喂蘭嶼豬吃地瓜飼料，結果發現肉質中水解胺基酸含量及脂肪酸組成比例均明顯提升，有利於形成特色風味的肉品。

章嘉潔說，蘭嶼豬迴流不只將種源回放原地，還要努力再造永續利用環境，藉科學數據，找出蘭嶼豬的深層價值，發掘適合飼養模式，也傳承文化薪火。