2021年終廚衛電器ZDC報告：市場上演冰與火之歌，健康類、集成類廚衛電器成爲最強音

2021年的廚衛電器市場，是高開低走的一年。推總數據顯示，整體廚衛市場規模達到726億，同比增長了25.8%。其中一季度規模295億元，同比上漲67%，二季度規模430億元，同比增長8%。就算是在雙十一促銷季中，廚衛電器增長也略顯平淡。

究其原因，主要表現在以下兩個方面：

第一：原材料價格高位。 從2020年下半年起，家電主要原材料開始掀起漲價潮。 據統計數據顯示，5月份起，玻璃指數上漲66%，不鏽鋼指數上漲13%，螺紋鋼價格上漲34%、鐵礦石價格上漲33%。雖然材料價格的上漲同樣帶來了“調價潮”，但是很難覆蓋原材料漲價帶來的空間，利潤還是受到了不少承壓。

第二：市場需求的疲軟。目前前整個行業週期性拐點之際發生的諸多轉變，在地產紅利日益薄弱的時代背景下，消費需求放緩已成爲了大趨勢。

集成竈篇

·2021年中國集成竈市場品牌關注比例分佈

集成竈作爲新型廚電品類，相較於傳統的油煙竈，有着高油煙淨煙率、高空間利用率、多功能模塊、高顏值、智能化等特色，在近幾年已經成爲了不少家庭的廚電“標配”。根據相關數據顯示，集成竈是廚電行業少數保持較高增長的品類。

據ZDC數據顯示，火星人以15.16%的關注度位列第一，緊隨其後的是森歌的13.03%和金帝的10.94%。火星人作爲集成竈行業中的頭部品牌，一直深受消費者的喜愛。在過去不久的雙十一年終大促中，火星人雙十一全網累計銷售額突破4.1億，集成竈全網銷售連續7年第一，京東平臺集成竈類目第一，天貓平臺集成竈類目第一，無愧爲集成竈行業＂TOP1＂！

而作爲理想廚房締造者的森歌，率先在行業內提出了“1個理想廚房，2臺森歌剛好”的套系化廚電組合傳播理念，爲人們解決烹飪前、中、後三階段中的諸多痛點，帶來了一個真正的理想現代化廚房。

·2021年中國集成竈產品關注比例分佈

隨着社會生活節奏不斷加快，消費者對於高效烹飪的需求也不斷增加。在這個背景之下，雙腔都能夠獨立運行的集成竈，比市面上常見的蒸烤一體集成竈，更受到人們的關注。

如這款最受關注的傑森上蒸下蒸烤集成竈S5-SZK，就採用了採用了“2+2”全新雙內膽，上層爲35L的純蒸箱，下層爲35L的蒸烤箱。蒸烤獨立運行之下，不僅可以大大減少了烹飪時長，還能避免食材串味，讓消費者能夠儘快享受美食的滋味。

而美大H9-ZK蒸烤一體集成竈、森歌A8ZK蒸烤一體集成竈和火星人X5C蒸烤一體集成竈緊隨其後，說明蒸烤一體的產品仍是市場上較爲常見的集成竈種類，其實現煙機、竈具、蒸箱、烤箱等功能的集合，解決了廚房空間利用率低的問題，也爲消費者提供了多樣的烹飪需求，受到了不少人的青睞。

臺式微蒸烤篇

·2021年中國臺式微蒸烤市場品牌關注比例分佈

對於臺式微蒸烤市場來說，今年是相當“寒冷“的一年。根據數據顯示，2021年H1臺式微蒸烤市場規模379.1萬臺/-47.3%，零售額達到11.7億元/-48.7%。

根據ZDC數據顯示，老闆以23.40%的關注度居榜首，格蘭仕以19.31%的關注度、美的以15.62%的關注度，位列第二、第三。老闆之所以能受到大家的廣泛關注，離不開其行業領先的澎湃大蒸汽系統。和其他同類品牌相比，有明顯的三大優勢：預熱速度快，穿透力強，蒸汽大。

·2021年中國臺式微蒸烤市場不同價格段產品關注比例分佈

從ZDC數據看來，200元-400元的臺式微蒸烤最受人們的關注，在大環境不那麼景氣的當下，大家就算有新的廚房需求，也要根據錢包“實力”來選購產品。另外，400元-600元價格段的臺式微蒸烤，已經足夠滿足大多數用戶蒸烤的需求了。

洗碗機篇

·2021年中國洗碗機市場品牌關注比例分佈

雖然洗碗機作爲舶來品來到中國，一開始有點“水土不服”。不過經過了長期的普及階段，人們的消費觀念已經轉變了不少，洗碗機在日常生活中的必備程度與日俱增，也是廚衛電器中，少數罕見保持穩定增長的品類。

據ZDC數據顯示，老闆以21.17%的關注度位列第一，從銷售來看，老闆在市場上的表現同樣不俗。根據數據統計，今年1-6月老闆的洗碗機品類以黑馬姿態實現了線下量額雙項增幅第一，其中線下第22周的銷量佔比達到40.17%，穩居行業第一，增幅更是高達28.51%。其中老闆電器型號爲WB735的洗碗機一舉奪得了1-6月12套洗碗機的線下銷量冠軍。

·2021年中國洗碗機市場不同價格段產品關注比例分佈

洗碗機作爲後疫情時代熱度不斷的新興廚電之一，洗碗機品類體現着“消費升級”和“健康意識提升”的人羣心理變化。根據ZDC數據顯示，4000元以下的洗碗機的關注比例最高，達到38.00%，這個價位的洗碗機已經能夠包含高效洗淨、烘乾、高溫殺菌等功能，並且擁有8套或以上的容量，足以滿足大多家庭的洗碗需求了。

燃氣熱水器篇

·2021年燃氣熱水器市場品牌關注比例分佈

目前，國內的熱水器市場仍然以傳統燃氣熱水器爲主導，伴隨着前幾年房地產市場的火爆發展，燃氣熱水器行業都得到了快速發展。2021上半年中國燃氣熱水器零售金額爲135.4億元。

生活熱水是舒適家居的重要組成部分之一,每個家庭都必不可少。根據ZDC數據顯示，美的以30.21%的關注度位列第一，林內以21.31%的關注度緊隨其後。美的作爲首家進入《財富》世界500強的中國家電企業，對於熱水器產品佈局、研發由來已久，一直緊貼用戶的洗浴需求，實現了電子活水、淨化活水、極致恆溫、淨化活水+等產品的持續更新迭代。

·2021年燃氣熱水器市場不同價格段產品關注比例分佈

根據ZDC數據顯示，1000元以下的燃氣熱水器，以40.53%的關注度位列第一，不過隨着人們物質需求不斷提高，消費者對熱水器產品提出了更高的訴求。1000元-1500元的燃氣熱水器的關注度也有30.68%。總體來說，消費者對熱水器的需求從基本型轉向了高配型，對智能化、零冷水、觸屏控制、靜音等產品功能有了更多的期待。

冰箱篇

·2021年中國冰箱市場品牌關注比例分佈

冰箱是每個家庭一年四季都離不開的廚電產品，瓜果蔬菜、魚禽肉蛋、冷飲果汁，甚至還有女生們的護膚品、面膜等等都靠冰箱保存。根據相關數據顯示，在2021年第一季度，全國冰箱市場全渠道售出674萬臺，銷售額爲209億元，同比增長43.9%；2021年第二季度，全渠道售出921萬臺，銷售額爲263億元，同比下降11.3%。

據ZDC數據顯示，海爾以39.13%的關注度位列第一。海爾作爲我國較爲較早涉足冰箱製造的企業，一直都被消費者所信賴。海爾這些年來，一直緊貼着人們對於冰箱需求的變化，率先以“三翼鳥廚房”的新面貌佈局“吃買存做洗改母嬰”7大場景。消費者買回家的不只是一臺冰箱，而是3步做大師菜、7天6步煥新廚房等飲食方案。

海爾之後，卡薩帝以9.96%的關注度位列第二，卡薩帝作爲海爾旗下的高端家電品牌，有着獨家的MSA控氧保鮮技術，其通過降低儲鮮空間含氧量，減緩食材有氧呼吸，讓食材保持休眠狀態，以此達到細胞級養鮮。

·2021年中國冰箱市場不同價格段產品關注比例分佈

雖然隨着科技的發展，冰箱的功能愈發豐富，各大品牌通過升級保鮮技術、細分儲存空間、搭載除菌模塊等方式，爲人們帶來不同的食物存儲解決方案。不過從ZDC數據看來，1000元以下的價格段關注比例以24.34%位列第一，1000元以下的冰箱，大多都是以製冷保鮮功能爲主，並沒有太多高端、智能化的表現。也從側面說明了，大家對於冰箱的需求，還是停留在製冷保鮮的層面上，並沒有太多其他功能的追求。

·智能馬桶（蓋）篇

·2021年智能馬桶（蓋）篇市場品牌關注比例分佈

疫情之後，在房地產精裝修市場，智能技術的飛速發展和消費者對於智能家居的需求，催生了精裝修市場對健康、節能的智能衛浴產品的顯著需求。根據相關數據顯示，2021年1-10月精裝修市場智能坐便器規模56.1萬套，同比增長30.9%，在大盤下行的大環境下實現逆勢增長；配套率達24.2%，較2020年同期增長8.1個百分點。

據ZDC數據顯示，海爾和松下的品牌關注比例位居第一、第二位，佔比分別爲31.32%和27.86%，可以看出智能馬桶（蓋）的市場集中度相對較高，頭部品牌更佔優勢。海爾作爲國人信賴的國民品牌，依託在家電領域三十多年的技術積累和全球研發中心的技術資源，使產品更符合中國本土的使用環境和消費者的使用習慣。

·2021年智能馬桶（蓋）市場不同價格段產品關注比例分佈

隨着人們的健康意識的逐漸提升，一體化智能馬桶成爲家庭生活的重要家用電器之一。爲了爭奪更大的市場比例，智能馬桶（蓋）個品牌廠家都在發起價格戰攻勢。據ZDC數據顯示，1500元以下的智能馬桶（蓋）的關注比例最高，達到33.74%，而1500-2000元的關注比例也達到了23.78%，兩者差別不多。這兩個價位的智能馬桶（蓋），大多都帶有溫水沖洗、座圈加溫、暖風烘乾等功能，已經能夠在廁體驗感上增加許多舒適度。

·成套化、智能化、高端化廚衛電器成爲大趨勢

隨着人們的消費需求從高性價比的功能型向高體驗感的品質型過渡，加上中國廚衛空間有限，以成套化、智能化、高端化爲核心的廚衛電器，自然更容易俘獲消費者的芳心。

·置換需求逐步升溫，市場空間巨大

根據數據顯示，2016年國內百戶保有量爲每百戶28臺，這也就意味着早期普及的一二級市場和發達的三級市場存在着大量的換新需求。尤其在在國家政策的助推下，未來廚衛電器的置換需求有望得到逐步釋放，這也將再一次推動廚衛電器市場繁榮發展。

·5G、AI、大數據等技術革新，帶來全新的廚衛體驗

隨着5G、AI、大數據等技術的大規模成熟應用，在科技的賦能之下，廚衛企業有望重新塑造用戶家庭生活的場景，並在聚焦整體廚房生態打造智能平臺理念上，有了更高水平的技術創新和更爲具體的場景化解決方案。

附錄

研究方法說明

1、關注度研究方法

本報告主要根據ZDC自主研發的“中國互聯網用戶關注度分析系統”進行研究。該系統每日24小時不間斷跟蹤中關村在線網站以及嵌套中關村在線網站產品庫的其他合作網站的網民上網行爲，並將來自不同IP的網民進行分類歸屬，綜合PC相關廠商，品牌等獲得的點擊，統計出網民對PC的關注度。

關注度：亦或關注比例，是以百分比形式表示某類信息的點擊數在同類信息中的所佔比例關注度高，表示該信息越受消費者重視，關注度可作爲分析歷史形勢和預測未來發展的有力數據支持。

2、市場規模研究方法

ZDC充分運用中關村在線自身產品庫優勢，以及在廠商，渠道商，行業等方面的良好資源，通過直接和間接調查獲取一線信息以及第二手研究材料，並由ZDC市場分析員對相關數據信息進行評估，分析，最終獲得可發佈的ZDC研究報告。

•直接信息渠道

中關村在線在全國擁有85個分站，各地分站均派駐調查員。專業分析師與調查員與當地廠商，經銷商，用戶保持直接緊密的關係，定期對當地市場進行調查跟蹤，獲取第一手數據與資料。

•間接信息渠道

立足中國ICT行業的中關村在線在建立10餘年期間，與相關行業協會保持緊密聯繫，可定期從行業協會獲取大量產業與市場方面的動態數據和信息。

作爲位居中國科技專業網站前列的中關村在線與衆多上游廠商，製造商，渠道商建立了良好的合作關係，廠商，渠道商也會不定期將最新的信息告知中關村在線。

ZDC還從第三方獲得數據及資料，瞭解整個中國ICT市場狀況與發展趨勢，追蹤相關重點企業或廠商在產品技術，市場與競爭策略，銷售與服務等方面的信息和資料。二手調查數據和資料來源爲：新聞報道，行業媒介，企業年報，Internet / Web的站點以及其他有利於本報告的資料。

附錄一法律申明

本報告爲互聯網消費調研中心ZDC製作，由中關村在線網站享有完整的著作權（包括版式權）。報告中所有的文字，數據，版式，圖片，圖標，圖表，表格，研究模型，創意均受到中華人民共和國法律及相關國際知識產權公約的著作權保護。未經過本公司書面許可，任何組織和個人，不得基於任何商業目的使用本報告中的信息（包括報告全部或部分內容）。本報告中部分文字和數據採集於公開信息，相關權利爲原著者所有。未經過原著者和本公司許可，任何組織和個人不得使用本報告中的信息用於任何商業目的。

本報告中相關市場預測主要爲ZDC分析師對用戶關注度調查並採用定性和定量研究結合，線上與線下調研相結合的方式，運用了多重調研方法，對採集到的數據嚴格把關，多次進行細緻的人工篩選，保證其信度和效度，最後通過專業統計分析平臺進行數據清理和分析，找出數據間的相關性，做出相應的判斷和推測。

本報告發布的調研數據部分採用樣本調研方法，其數據結果受到樣本的影響。由於調研方法及樣本的限制，調查資料收集範圍的限制，部分數據不能夠完全反映真實市場情況。本報告只提供給購買報告的客戶作爲市場參考資料，本公司對報告的數據準確性和分析，預測結果不承擔任何法律責任。

本報告包含的所有內容（包括但不限於文字，數據，版式，圖片，圖標，圖表，表格，研究模型，創意）的著作權屬於本公司，受中華人民共和國法律及相關國際知識產權公約的著作權保護。對於本報告所有內容的複製，編輯（意指收集，組合和重新組合），本公司享有排他權且該排他權受法律保護。對本報告上述內容的任何其他使用，包括修改，發佈，轉發，再版，交易等行爲將被嚴格禁止。本公司保留追究侵權者刑事責任和民事責任的權利。

本報告及其任何組成部分不得被再造，複製，抄襲，交易，或爲任何未經本公司允許的商業目的所使用。如果正版報告用戶將ZDC提供的報告內容用於商業，盈利，廣告等目的時，需徵得ZDC書面特別授權，並註明出處“互聯網消費調研中心ZDC”。

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附錄二聯繫方式

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