500盤2023／500盤源起於這本書！孫正華讚：意義非凡

孫正華開心赴宴。圖／500盤採訪團隊提供

媒體人出身的臺灣時尚新創董事長孫正華，今晚出席「500盤」晚宴盛會，樂見自己推薦的10盤菜與諸多名人的選擇並列。她笑稱看了大家的推薦，才驚覺「原來你們都去這裡」、「他們都覺得這間餐廳很好啊，那我怎麼不知道」。

孫正華想起過去訪問過「500輯」推手錢欽青，就在2006年錢欽青曾出版一本「吃出風格」，當時就蒐羅了多位名人的私房菜清單。如今500盤成爲第一個臺灣人觀點的美食清單，意義大不同，讓孫正華感到相當振奮。

孫正華稱讚錢欽青在名人美食這一塊非常專業，「然後終於把這個事情做出來，就是一個屬於臺灣人觀點的獎項，我覺得這個意義是很不同的」。

而500盤的推薦菜色簡單易懂，餐廳和美食都容易尋訪，容易按圖索驥。孫正華期待未來聚焦於臺灣的小吃或臺灣的甜點，分門別類深化成專業，最後可以集結成冊成爲套書，延伸更符合當代人需求的「吃出風格」。

第三屆500盤2023 The 500 Dishes Award 2023

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主辦單位｜500輯

合作伙伴｜Uber Eats、Uber、臺北101、中國信託銀行

指定用酒｜The Glenlivet 格蘭利威

友好夥伴｜inline

協力夥伴｜將來銀行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士頓派、臺灣櫻花股份有限公司、究好豬、Babu Long 巴部農天然鹼性礦泉水、丸莊醬油、永豐餘生技Green&Safe、財團法人好食好事基金會

贊助夥伴｜浩瀚開發建設股份有限公司、豐邑建設股份有限公司

場地協力｜臺北晶華酒店

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