“9.9元”再打三年、開進便利店：庫迪“卷”價格

將同行紛紛拖入價格戰的庫迪咖啡動作不斷。

正值電商 618 前後，庫迪咖啡宣佈開啓“百萬大咖”測評活動。

6月17日至23日，在微博轉發庫迪咖啡微博或參與其果咖季產品投票即可參與抽取5000張庫迪0元試飲券。

在媒體溝通會上，庫迪咖啡首席策略官李穎波對信風（ID：TradeWind01）等媒體表示，“百萬大咖”是一個長期活動，庫迪將在一年的活動中發放超過100萬張免費的評測券。

據庫迪咖啡招商文件“夢想家計劃”披露，其單杯成本爲5.4元，由此粗略測算庫迪咖啡“百萬大咖”活動的投放成本約在540萬元。

李穎波認爲，“百萬大咖”並不是發券活動，而是庫迪“產品體系的全面升級”，該活動意在通過發券收集消費者反饋，以對旗下的果咖產品進行與需求對應的優化。

從結果來看，不斷加大營銷投入的庫迪確實給瑞幸咖啡（LKNCY.PINK）帶來了壓力。

今年一季度，價格戰之下瑞幸咖啡運營利潤率同比大幅下滑18.2個百分點至7%，並錄得運營虧損6510元，同比由盈轉虧。

2023年年底，在小紅書等社交媒體商，不斷有庫迪聯營商聲稱“品牌現金流疑似出現危機”、“聯營商正在關店”等。

自去年末起，不斷有庫迪聯營商在小紅書等社交媒體上發帖稱庫迪出現供應鏈問題、品牌現金流疑似出現危機，稱有很多庫迪聯營商正在撤離。極海品牌監測統計的數據顯示，過去90天庫迪咖啡新開門店350家，但關閉門店數量也達到227家。

對於外界盛傳的庫迪咖啡大量關店等質疑，李穎波對信風（ID：TradeWind01）等媒體表示，造成大幅關店系暑假、寒假期間學校店、以及新年期間寫字樓門店臨時閉店所致。

庫迪咖啡相關人士對信風表示，截至今年5月，庫迪咖啡的閉店率爲2.6%（加盟商完全解約視爲閉店），在5月當月，庫迪咖啡97.8%的門店現金流爲正。

在瑞幸咖啡今年一季度財報後的業績說明會上，當分析師問及利潤率下滑的原因以及是否會對門店擴張策略進行調整時，管理層表示，一季度利潤有所回落，既受到客觀因素的影響，也是主動調整的結果。面對機遇與競爭，瑞幸將市場佔有率作爲公司發展的核心目標。

與瑞幸“同宗同源”的庫迪也有相似的想法，擴張規模是當下更重要的事情。

媒體溝通會上，李穎波認爲相比奶茶店動輒超萬家的門店體量，咖啡行業僅前三名（瑞幸、星巴克和庫迪）的門店數量超過7000家，因此還有很多空白區域有待覆蓋。

但由於在門店選址上，咖啡店和奶茶店有所衝突，高客流量的選址數量有限。因此庫迪咖啡在今年5月21日瞄準便利店、連鎖餐廳、酒店內的位置，推出便捷店型“COTTI Express”，即店中店模式。

這一模式下，聯營商需向庫迪咖啡繳納5萬元的押金（這部分押金另可作爲第一批貨款使用），櫃體和設備等則由庫迪咖啡按月出租給聯營商。

李穎波表示，庫迪希望開出聯營商是在自持物業中開闢出一塊區域開“店中店”，如此避免增加房租成本，並且希望酒店和餐廳中的收銀員、服務員等可以爲“店中店”複用，進一步壓縮人力成本。

不過，便利店內還可供庫迪咖啡擴張的空間存疑。

事實上，便利店中賣咖啡的生意早已被連鎖咖啡品牌盯上。比如Tims之前就與中石化易捷便利店合作開發了“易捷X Tims Express”融合店。

據西南證券分析師龔夢泓的研報，按門店數計，我國連鎖便利店CR3高達44.7%，中石化易捷爲國內連鎖便利店龍頭。

日系便利店品牌們則更樂得複製其在日本的業務模式，自己下場做咖啡。比如日本便利店品牌全家有“湃客咖啡”、7-ELEVEn有“7咖啡”，羅森則有“LC咖啡”......。

公開信息顯示，庫迪咖啡目前已將便捷店開進了便利店龍二美宜佳。美宜佳起家於東莞，目前門店數量已超過3萬家，已初步實現全國化，進入江西、湖北、海南等市場。

國金證券分析師龔軼之認爲，一杯咖啡中生豆成本僅佔4%左右，真正影響咖啡定價的因素主要爲佔比超25%的租金成本和近30%的人力相關成本（包括行政、勞動力、運營成本等）。

這或意味着，若庫迪便捷店的單店模型能跑通，將有望爲聯營商節約超五成的成本。

縮小店型降本之後，庫迪咖啡近日更是喊出：“全場9.9元促銷”將持續三年，甚至更久。

現在的疑問是，面對庫迪的價格“屠刀”，已經在今年一季度錄得單季虧損的瑞幸咖啡要如何接招了。