阿里山咖啡正熟 珍稀限定豆上市

哈本咖啡推出阿里山「山林之心」禮盒，預購1280元。（哈本咖啡提供）

稀有限定「THE PRODUCERS冠軍批次咖啡豆」（右）3800元、「冠軍團隊聯名水洗批次咖啡豆」（左）2000元。（UCC提供）

路易莎黑卡推出「發現臺灣咖啡極選」黑卡享6折120元。（路易莎提供）

本土咖啡近年享有高聲譽，其中阿里山咖啡，屬於臺灣咖啡中的優質精品，咖啡成熟期在11月至隔年的3月，且須全程採用手工摘採，獨具特色的阿里山咖啡，漸於國際嶄露頭角，不但屢奪下咖啡評鑑獎項外，生豆價格更媲美世界頂級生豆－最佳巴拿馬（B.O.P）得獎豆，業者近來推出極爲珍稀的限定豆，深化愛好者的味蕾。

精品咖啡品牌哈本咖啡，推出「山林之心」珍藏版禮盒，將源自臺灣最高產區咖啡豆，分別透過水洗工法、日曬工藝打造不同的味蕾饗宴，卻都保有阿里山咖啡獨有的茶感風味，包裝材質採用不鍍膜環保處理，表現對山林的珍視，12月20日前預購可享1280元早鳥價。

哈本咖啡強調，此批咖啡豆來自山美部落莊園產區，雖享有優良栽種條件，產量卻也稀少，1公斤咖啡櫻桃僅得約500克熟豆，極爲珍稀，咖啡師透過多種焙度與烘焙曲線試驗後，才得以重新詮釋阿里山咖啡豆獨有風味。

UCC集團旗下精品咖啡COFFEE LOVER’s PLANET，也精心挑選臺灣阿里山咖啡產區，所脫穎而出的冠軍之作「THE PRODUCERS冠軍批次咖啡豆」，以極少量的限定，深化咖啡愛好者的味蕾。

另連鎖路易莎長期關注本土咖啡，本季極選的「阿里山卓武咖啡」採水洗處理法，中焙後呈現柑橘、葡萄柚、蔗糖風味，每一環節均採有機栽培、不使用農藥。