尋豆師耗時5年!限定「春贊」精品咖啡豆 東森購物限量首發

▲「DISCOVER COFFEE春贊-季節限定咖啡豆」將於4/26(一)晚間22:40在東森電視購物第46頻道首發,業界唯一春季限定款。(圖/東森購物提供)

記者洪菱鞠/臺北報導

黑金商機潛力大,據海關統計,臺灣一年進口咖啡豆3.7萬噸,比10年前成長近兩倍,國際咖啡組織推估,臺灣人一年就喝掉28.5億杯咖啡,市場規模超過700億臺幣。東森購物觀察,消費市場原本以即溶式咖啡爲大宗,近年隨着手衝咖啡風潮興起,咖啡豆市場逐年攀升,不少人享受DIY手衝咖啡的文青感,將咖啡風味釋放到淋漓盡致。

東森購物秉持一貫「東森嚴選」理念,與DISCOVER COFFEE合作推薦優質好咖啡,將於4/26(一)晚間22:40在東森電視購物第46頻道首發,推出業界唯一春季限定款「DISCOVER COFFEE春贊-季節限定咖啡豆」,每組6包(227g±5%/包),東森價1,980元,限時限量

▲DISCOVER COFFEE春贊-季節限定咖啡豆,首次推出季節限量款,限時限量,準備攻佔咖啡控的味蕾。(圖/東森購物提供)

「DISCOVER COFFEE春贊-季節限定咖啡豆」由科技大廠老闆特別聘請DISCOVER COFFEE豆師耗時5年,經過無數次的咖啡莊園往返、選豆,最終嚴選出4大產區印尼巴西巴拿馬哥斯大黎加,必須使用 3~5月首批採收的咖啡生豆,此時咖啡豆的乾淨度高達80%,最純粹、鮮香,因爲是春季首採關係,咖啡的香氣比增加了15%,口感清新,香氣也較爲濃烈,富含淡雅花果香味,入喉的醇厚度更增加了50%,經過了一整年的醞釀封存,蓄勢待發。

嚴選4大產區生豆的春贊-季節限定咖啡 經過烘豆師4萬次分豆烘焙,由控制深淺、調整爆點、分豆烘焙、維持溼度、最後凝結香氣,再經由1萬次配豆精心調配呈現獨特咖啡的香醇,並經過擁有美國SCAA Q grader 咖啡品質鑑定師1萬次的杯測,最後由英國國際咖啡師達1萬次的金盃理論衝煮,極品級的要求,把關風味品質。此外,更採用比賽等級所要求的中烘焙,在花香果酸、回甘度皆爲最佳狀態。開賣僅此一檔,想在家輕鬆享受頂級咖啡饗宴的咖啡控,絕不能錯過。