艾草團團香，美味好吃的艾草食物有哪些？

唐朝時候的人就已經開始食用艾草了。《食療本草》便有記載：“若患冷氣,取熟艾面裹作餛飩，可大如丸子許，金瘡，崩中，霍亂，止胎漏。”

清明吃青團，是食亦是詩。農曆三月三是食艾最佳時期，清明節前後，人們會採摘新鮮的艾葉做成食物。

清明節，江南地區有吃青團的習俗。青團最早來源於太平天國年間，當時將領李秀成被清兵所困，農民將糯米與艾草汁做成青色的糰子，混入青草內供李秀成食用，他吃了之後覺得味道頗爲不錯。

客家人食艾餈，贛州則愛做艾米果。廣東的客家人常用艾草的根煲湯，以祛寒暖胃。

安徽的部分地區，產婦有食用艾葉煮雞蛋的習俗，艾葉中天然孕酮的含量顯著高於其他植物，尤其適合女性服用，孕期或坐月子期間食用可以暖宮、理氣血、調養身體。