百富21年單一酒桶威士忌 珍貴上市

「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」建議售價：7,700元。圖／業者提供

「THE BALVENIE百富蘇格蘭單一麥芽威士忌」，百年來堅持以酒廠獨特的五大手工工藝制酒。爲滿足廣大威士忌愛好者的風味喜好，百富打造出旗下三個不同的產品系列，包括以過桶工藝著稱的核心商品系列、靈感源於酒廠內匠人實歷的故事系列、與展現精湛制酒工藝的單一酒桶系列，讓初階到頂尖的威士忌飲用者都能體會百富獨具匠心的制酒精神，今年「單一酒桶系列」推出全新「百富21年單一酒桶單一麥芽威士忌」，沒有兩個木桶可以熟成出完全相同的單一麥芽威士忌，因此每一年推出的單一酒桶系列都是獨一無二的限量品，提供高階威士忌玩家與愛好者品味收藏。

格蘭父子臺灣分公司行銷總監李正祜表示，百富是衆多單一麥芽威士忌品牌中鮮少持續推出單一酒桶（Single Cask）系列酒款的酒廠，百富單一酒桶系列的命名源自於其是從單一酒廠中的單一酒桶中所提取，由由業界最資深的百富首席調酒師大衛史都華精選百富酒廠內陳年酒桶悉心熟成，造就每一款單一酒桶系列酒款的獨特性。其中「百富12年單一酒桶單一麥芽威士忌」選用從美國運送至蘇格蘭後，第一次裝入蘇格蘭威士忌的首次裝桶（First Filled）美國傳統橡木桶，經過上百桶陳年原酒的試飲，所打造最天然芳醇的獨特風味，蘊含豐富的橡木香甜及辛香料香氣，帶有香草味及水果甘甜味。

大衛史都華表示，儘管威士忌蒸餾與陳年方式相同，每一橡木桶中的酒液仍藏有微妙風味變化，而這些神秘有趣的細微差異正是製作及收藏威士忌最迷人之處。禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康