寶林茶室中毒案狂燒...3／20卻「0案例」 專家揭2個可能原因

寶林茶室食安風暴延燒，臺北市食安官29日率臺北市政府衛生局、法務局稽查遠東百貨A13百貨美食街，寶林茶室目前也暫停營業。（羅永銘攝）

北市寶林茶室食物中毒案截至目前已有21例，2人死亡、5人加護病房搶救中，但攤開紀錄發現，從19日至23日都有案例，唯獨20日沒有人中毒，引起討論。對此臺北市衛生局長陳彥元表示，可能與每個人體質或食入的劑量有關，但目前仍充滿謎團，因此不便深入推測。

北市府衛生局調查數據發現，19日、21日、22日和23日都有出現案例，唯獨20日0案例，但當天店家照常營業，也有銷售紀錄，離奇現象也吸引網友討論。

陳彥元對此表示，3月20日沒有中毒案例的可能性很多，和個人體質、健康狀況都可能有關連，例如免疫力不足者、糖尿病患者狀況就會特別嚴重，每個人對劑量感受度也不同，就像這次有人重症甚至死亡，但也有人返家休息幾天就沒事。他說，不確定未來是否會出現20日通報的案例，因此還無法確定20日真的就沒問題，因此不便深入推測。

中研院生醫研究所兼研究員何美鄉也指出，造成中毒的「米酵菌酸」是穩定的毒素，不會隨着時間而消退，20日無人中毒的原因，可能是個人體質差異，也可能是毒素分佈不均所形成的巧合，詳細情形還是要等調查報告出爐。