北大高中、三峽區農會締結合作備忘錄 實踐食農教育
新北市立北大高中今與三峽區農會締結合作備忘錄,未來將結合在地農特產,共同推廣食農教育。(北大高中提供)
新北市立北大高中今與三峽區農會締結合作備忘錄,未來將結合在地農特產,共同推廣食農教育。(北大高中提供)
新北市立北大高中今與三峽區農會締結合作備忘錄,未來將結合在地農特產,共同推廣食農教育,積極參與農業合作推廣體系的非營利組織四健會的運作,希望帶領學生感受在地的美好,透過設計思考與實作,帶動農業創生。
北大高中指出,校方近年積極發展在地特色的素養課程,像是校訂必修三峽學,讓學生用五感感受茶染風貌,共同討論策略行銷地方特色,多元選修的食農餐桌則結合雙語學習,引導學生探究食物的組成與烹調的科學原理,觀察紀錄食物的新風貌。
另外,北大高中國中部也開設友雞社的特色社團,帶領學生從產地到餐桌,從養雞到撿蛋、料理,讓學生體驗都市養雞經驗。
三峽農會是全臺灣第一間創設的農會,至今已有123年曆史,爲了提供農民更多元的服務,近年也有許多創新的推廣模式,像是北大特區設立鮮農直賣所,提供防疫期間的蔬菜箱宅配,三峽特產茶筍蜜的納涼季活動,與在地餐廳和店家合作,推出美食饗宴。
三峽區農會也關注在地高齡農友,以綠色元素爲架構,導入創新學習服務,提供高齡農友互動、互享的場域《綠色照顧站》,盼與北大高中合作,將食農教育向下紮根推廣。三峽區農會總幹事張永巨說,農會透過四健會推廣食農教育體驗與推廣,希望借重北大高中的教育專業設計食農教育的行動方案,也結合學生創意開拓在地產業。
北大高中校長施雅惠說,學校近年積極與地方合作,持續爭取新北創新教育加速器、在地就學大聯盟、食農教育推廣等計劃,這兩年也以三峽茶爲主題,先後獲得聯發科技智在家鄉競賽和三星創意提案競賽的殊榮,希望藉由與農會的合作,引導專業職人到校分享,發展出更接地氣的素養導向課程。
施雅惠表示,北大高中、三峽區農會將針對茶、染、雞蛋等產業進行產業合作,除了有課程的體驗學習,也會共同發展遊程規畫、文創商品等,讓食農教育成爲生活的一部分。