北巿：問題豆乾下架逾24萬公斤

衛生局指出，持續監督違法添加二甲基黃相關產品，針對豆製品（豆皮、豆乾、豆腐）及菜脯進行抽驗，檢驗二甲基黃及二乙基黃，採樣20件產品中，1件豆皮、1件豆乾檢出二甲基黃陽性，衛生局已命販售商下架不得販售，共計下架6.7公斤，全案並移請轄管桃園市政府衛生局依法處辦。

衛生局說，按照食品安全衛生管理法規定，使用非法添加物二甲基黃，可處新臺幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，而致危害人體健康者，可處7年以下有期徒刑，併科8000萬元以下罰金。

衛生局表示，二甲基黃爲一種酸鹼指示劑，常見於工業用的油溶性染色劑，非允許使用的色素。

經統計，賣場下架德昌、黃大目問題豆乾產品數量共計232萬9292件，24萬8307公斤。

衛生局除迅速下架問題產品，將持續監督抽驗市售食品品質，確保問題產品未於市面流通，另針對查察現場依食品良好衛生規範準則稽查，並輔導業者符合衛生規範。1031231