臺中食安處再查獲三批問題辣椒粉流向 共4,150公斤全數下架

臺中市食品藥物安全處表示，上述原料及產品數量，合計4,150公斤，已全數下架停止使用，並回收或退貨，將持續釐清統計數量，嚴防問題產品，流入市面，保障市民食安與健康。

食安處說，已接獲跨縣市通報情資後，立即派員稽查確認各批號下架、回收或退貨狀況，有效日期2026年10月29日(輸入申請書號碼：FB12LK0716804)雲林縣濟生公司製成辣椒粉產品36公斤，販售給臺中市竹記有限公司，該批全數未使用且已退貨。

雲林縣濟生公司製成麻椒粉9公斤，販售給臺中市品優公司，1.2公斤已售出散客，餘7.8公斤則已退貨。

此外，桃園市基香食品購入該批辣椒粉，製成韓風濃縮部隊鍋底，販售給臺中市七味餐飲419公斤。其中，售出21公斤給外縣市8家業者（臺北市、基隆市、桃園市、臺南市、雲林縣、新竹縣等6縣市），上述情資已通報各縣市。

另有27公斤販售給臺中市釜燒亭及惹鍋等餐飲業者，已使用11.5公斤，餘15.5公斤已退貨給七味餐飲。

基香食品尚有販售義式香蒜香草灑料2公斤，給臺中市精誠壹山海鮮燒肉店，1.8公斤已製成蝦醬用作研發新菜色，但尚未販售，退貨0.2公斤。

食安處指出，有效日期2027月1月7日(輸入申請書號碼：FB13LK0050700)臺中市領鮮食品行，向苗栗縣上游商購入50公斤辣椒粉，但全數未使用且已退貨。

另有效日期2027年12月6日(輸入申請書號碼FB13LK0003307)，共出貨3,000公斤，給臺中市小磨坊國際，但該批未使用已全數退貨。

食安處補充說，日前有效日期2026年10月12日(輸入申請書號碼：IFB12LK0669802)的問題批號辣椒粉，也新增醃料粉及咖哩粉等流向，臺中市大正鑫國際向新北市上游廠商進貨問題批號辣椒粉，製成厚老大醃料粉，共541公斤，但全部尚未使用。

雲林縣濟生公司則是製成咖哩粉，販售給臺中市美食家食材、百一香食品，及新振發食品，共93公斤，亦全數未使用，已辦理退貨。

食安處將持續督促相關單位回收，並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，以防止問題產品流入市面。