致癌「蘇丹紅」辣椒粉流向再擴大 臺中漢來海港、全聯都中鏢

臺中市食安處稽查人員擴大查驗市售小磨坊調味粉料成品檢測蘇丹色素。圖／臺中市食安處提供

雲林縣衛生局2月7日查獲縣內濟生公司斗六廠製售的紅辣椒細粉含可能致癌物「蘇丹紅」，其中1750公斤原料流向臺中等縣市。臺中市食安處追查，已掌握臺中市3家食品製造業者、7家經銷販售商及3家下游食品業者有問題紅辣椒粉，包括全聯販售的「家用四合一調味料組合」、「漢來海港餐廳」臺中店、五鮮級鍋物專賣、多家通路的蝦味先香辣口味產品等，已全數下架停止販售或使用。

臺中市食安處說，含有具食安疑慮毒化物「蘇丹色素三號」的問題辣椒粉及其產品，透過各縣市之合作通報，截至今天中午爲止，臺中市安全處已掌握臺中市3家食品製造業者、7家經銷販售商及3家下游食品業者，已全數下架停止販售或使用，避免問題食品流入市面，把關市民的健康與食安。

臺中市食安處表示，食安處在接獲流向通報後，第一時間前往販售濟生公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合」的全聯通路稽查，該產品全市共進貨1848瓶，已下架回收1703瓶，售出的145瓶，將持續監督全聯門市確實回收。

臺中市食安處說，雲林縣衛生局昨通報，臺中市向濟生公司購入問題辣椒粉的業者，有津華食品公司，經現場查覈，該公司購入辣椒粉約36公斤，未售出約15.3公斤，已下架停售；另售出給「漢來海港餐廳」臺中店、三元商行，以及「五鮮級鍋物專賣」（包括臺中市4家、南投縣2家、彰化縣5家）使用或販售，均已下架停用，並由津華公司回收約6.6公斤，後續將持續更新回收情形。

至於有用到問題辣椒粉的蝦味先香辣口味產品 （包裝規格分別爲60克．80克、115克、300克等4種，批號有效期限今年9月8日至今年10月2日），食安處已掌握臺中市綜神公司、承達行銷公司、捷盟行銷公司、全臺物流公司、萊爾富國際公司、昱信物產企業等6家經銷商，共進貨約2625.8公斤，庫存634.6公斤，已銷售1991.2公斤給各下游販售商，包括全聯、寶雅、中聯百貨，以及統一、全家、萊爾富等超商，已全數下架停售及回收，消費者可至原購買地點退貨。

臺中市食安處說，今再接獲新北及桃園市政府衛生局提供，保欣企業另一批問題辣椒粉（有效日期2026年10月22日，進口申請書號碼IFB12LK0699100）流向資料，臺中市西屯區小磨坊國際貿易公司有進貨3000公斤，但尚未使用，該公司雖出具第三方公正檢驗單位的蘇丹色素未檢出報告，但爲妥善確保消費者權益，已責令業者儘速退貨上游處理，並將擴大查驗該公司市售調味粉料成品，進行蘇丹色素檢測，以確保民衆食安。另有大肚區「綠吔實業」進貨500公斤，該批皆未使用，已全數退貨給上游保欣企業。

臺中市食安處稽查人員至臺中的製造工廠抽驗問題批號辣椒粉。圖／臺中市食安處提供

臺中市食安處稽查人員前往稽查問題辣椒粉，確認產品批號資料。圖／臺中市食安處提供