北京華爾道夫酒店干邑黑巧克力蛋糕濃情呈現

2019年12月9日起，北京華爾道夫酒店干邑黑巧克力蛋糕耀世呈現。酒店餅房行政廚師長鄭濤攜創意甜品師團隊嚴選法國法芙娜莊園級黑巧克力和知名干邑品牌軒尼詩特級干邑，精緻呈現甜蜜與雅緻共享的尊享級蛋糕，爲您的每一個特殊時刻奉上驚喜。

干邑黑巧克力蛋糕

“無論是即將到來的聖誕新年季，亦或是生活中的重要時刻都值得被賦予儀式感。此款干邑黑巧克力蛋糕，旨在用味蕾鐫刻專屬於您的珍貴記憶。”北京華爾道夫酒店總經理董彬先生說道，“我們在傳承華爾道夫經典美食精髓的同時不斷創新，並持續爲賓客締造非凡的味蕾體驗。”

法芙娜巧克力以其嚴苛與精湛的製作工藝和溫潤醇粹的口感成爲巧克力愛好者競相追求的美味體驗，同時也成爲衆多甜品大師夢寐以求的殿堂級食材。此次，酒店甜品大廚優選可可含量72%的法芙娜阿拉瓜尼黑巧克力（VALRHONA Araguani 72%）和可可含量85%的法芙娜阿比納黑巧克力（VALRHONA Abinao 85%）供客人甄選，搭配傳承百年經典的軒尼詩干邑，將兩種特級口感巧妙融合打造出令人迷醉的臻享之作—— 干邑黑巧克力蛋糕。

其極具藝術感的法式鏡面淋面造型融合了七重味蕾體驗，正如每一滴軒尼詩XO所帶來的豐富感官之旅。濃郁絲滑的黑巧克力醬體將蛋糕完整包裹，光滑如鏡的質感閃耀出精緻的誘人光彩。綿密鬆軟的蛋糕胚底滿載巧克力的濃厚醇香，令配搭一層顆粒飽滿的美國開心果製作而成的開心果巧克力脆片，爲整個蛋糕平添一份立體靈動的色彩。此外，蛋糕夾心還集合了多層至味誘惑，XO巧克力醬、汁多味甜的新鮮泰國桂圓果肉、巧克力布朗尼、口感豐厚的開心果奶油、醇厚絲滑的XO巧克力慕斯，伴隨舌尖的溫度慢慢融化，帶來層層遞進的味蕾享受。一勺到底，入口是巧克力的醇香與可可特有的微酸和順滑絲絨的質感，微苦中略帶回甜，陳年干邑所特有的果香與黑巧克力的氣息相得益彰。另一處精心之作來自巧克力淋面上鑲嵌的精緻巧克力球，加上軒尼詩百樂廷皇禧干邑的點睛之筆，馥郁交纏的絕妙風味令人意猶未盡。

陳年干邑與純濃黑巧克力的浪漫組合，爲即將到來的節日季增添了幾分奢華雅緻與浪漫情懷，酒釀的成熟果香與濃醇巧克力於脣齒間漫染的不僅是味蕾的愉悅，更是對珍貴時光的浪漫禮讚。此款“干邑黑巧克力蛋糕”將於2019年12月9日起在羿庭限時發售，售價人民幣2,020元淨價每個。

干邑黑巧克力蛋糕

兩款法芙娜黑巧克力可供選擇:

阿比納黑巧克力（可可含量85%）

阿拉瓜尼黑巧克力（可可含量72%）

訂購時間：2019年12月9日起（需提前48小時預訂）

領取地點：北京華爾道夫酒店一層 羿庭