北市抽檢火鍋料10件不合格 MoMo Paradise、辛殿都上榜

臺北市衛生局今公佈火鍋料最新抽驗結果，總共10件不合格，包含MoMo Paradise、豐明殿、辛殿麻辣鍋等店都有食材驗出超標農藥、黃麴毒素、防腐劑等。（衛生局提供／蔡佩珈臺北傳真）

天氣越來越冷，許多民衆習慣吃火鍋，臺北市衛生局今公佈火鍋料最新抽驗結果，總共10件不合格，包含MoMo Paradise、豐明殿、辛殿麻辣鍋等店都有食材驗出超標農藥、黃麴毒素、防腐劑等，衛生局表示，皆已要求業者下架，且由於部分違規產品來自外縣市，已請各縣市衛生局處理。

北市衛生局這次抽驗55件產品，包括肉品10件、水產品5件、高風險蔬菜15件、火鍋料加工製品15件、豆製品5件及花生粉5件，檢驗項目包括動物用藥及動物性成分、重金屬、農藥殘留量、食品添加物、真菌毒素等。

衛生局指出，5件蔬菜檢出農藥殘留、2件花生粉檢出黃麴毒素、3件豆腐驗出不得檢出的防腐劑苯甲酸，已立即要求業者下架不得販售，違規蔬菜及花生粉由於都來自外縣市，已移請所轄縣市衛生局辦理，3件違規豆腐，其中1件依防腐劑苯甲酸處分來源廠商3萬元罰鍰，2件則因無法提供來源憑證，已處分販售業者3萬元。

根據不合格名冊，南港區「MoMo Paradise」提供青江菜檢出超標殺菌劑跟殺蟲劑、大安區「天辣麻辣火鍋」及「火鍋世家」石牌尊爵店的花生粉驗出超標黃麴毒素、北投區「豐明殿」的青蔥有不得檢出的殺蟲劑、信義區「辛殿麻辣鍋」提供豆腐，驗出不得驗出的苯甲酸。