伯朗咖啡館改裝回春吸青世代 威士忌布丁、咖啡調酒新登場

伯朗咖啡館概念店在1樓設計「精品手衝吧」。（金車提供／朱世凱臺北傳真）

網美咖啡廳正流行，連鎖品牌業者看好年輕世代消費更注重感官體驗，「眼睛總是比嘴巴先吃」，紛開特色店型爲求更貼近Z世代的心。

伯朗咖啡館概念店提供多元「經典大早餐盤」。（金車提供／朱世凱臺北傳真）

伯朗咖啡館概念店供應「桶陳三重奏」，以威士忌品酩杯提供單喝、加冰塊、加牛奶3種不同喝法，220元。（金車提供／朱世凱臺北傳真）★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！

伯朗咖啡館歷經26年首度大改裝，打造全新南京概念店，菜單、品牌識別、內裝風格皆更具質感，1樓以特調手衝吧與外帶區爲主；2樓以「大客廳」爲設計靈感，上樓就能看見貫穿空間的中央圓環沙發區，並依來客需求分爲安靜區與開放區；3樓以「交誼廳」爲設計核心，並設有會議室空間與咖啡實驗室空間，供未來講座需求使用；菜單新推「大人味威士忌布丁」、健康豐富的「經典大早餐盤」、咖啡調酒等。此次改裝也讓該店客單價從原本150至200元提升到300至400元，客羣年齡也從平均40歲降到20多歲，成功拓展客源。

客美多公館店在店裝上加入新元素。（客美多提供／朱世凱臺北傳真）

日本知名咖啡品牌客美多，日前在公館商圈開新店，店裝除了經典的木質裝潢、紅磚牆飾、紅絲絨沙發等元素，更首次以水藍色馬賽克拼貼磚牆貫穿整個店鋪，並搭淡粉色紋路壁紙注入濃厚藝文氣息；同時因應夏季將主打招牌甜點「冰與火」新推蘋果派風味，在熱騰騰的丹麥麪包上堆疊酸甜蘋果粒與肉桂粉的冰涼霜淇淋，帶來舌尖新鮮感。

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