不到40歲就高血壓 逾6成不知自己有病 做1事最有效

高血壓並非老年人才會罹病。（示意圖，Shutterstock／達志）

高血壓可能會影響到全身器官，造成心肌梗塞、腦中風與腎衰竭等嚴重併發症，但高血壓並非老年人才會罹病，根據國健署統計，有66％的40歲以下高血壓患者，根本連自己得病都不知道，爲此，有專家推薦10種有益血管健康、降血壓的食物，鼓勵民衆以吃好油，與多種顏色的蔬果來保健。

家醫科醫師陳聲平上「57健康同學會」節目時指出，他曾收治過18歲即高血壓的案例，是媽媽陪着來的，血壓已經到140、150mg/dl，而她的身高大概150公分，體重已經接近100公斤。

陳聲平指出，有研究顯示，若能減掉5%體重，可降10%血壓，減重與降血壓，在愈年輕的族羣愈有效，高血壓患者因壓力一直頂着血管內皮細胞，對血管就是一個損傷，會引起發炎反應，當這種發炎反應持續，這個人又有高血脂、高血糖，也就是三高，發生心肌梗塞、腦中風與腎衰竭的機會也就跟着變高。

依據2016年到2019年國民營養狀況變遷調查，18至39歲年輕族羣，高血壓盛行率爲5.69%，根據國健署統計，66%的40歲以下高血壓患者 ，根本連自己得病都不知。

主持人廖慶學、嚴立婷拿出10種有益血管、降血壓的食物看板，裡面包括南瓜仔、紅蘿蔔、豆類與扁豆、菠菜、柑橘類水果、藍莓覆盆子與草莓、鮭魚等高脂魚類、芹菜、番茄及其製品、甜菜根與葉。

營養師陳怡𬭚解釋，上述食物南瓜仔還有鮭魚，其有益血管概念，有點像得舒飲食，就是要吃好油，南瓜仔、堅果都是很好的植物油，鮭魚有Omega-3 也是好油，可幫助我們血管擴張、降血壓。

此外，陳怡𬭚這10種食物中的綠色蔬菜，富含鉀離子與鎂離子，鎂離子也是有助於降血壓的，莓果類花青素與抗氧化的植化素都很豐富，可以幫助血管富有彈性，血管彈性好的話，就可能預防高血壓引起的中風等問題。

柑橘類有類黃酮，也是很好抗氧化與抗發炎類的食材，陳怡𬭚指，10種有益血管的食物，概念很簡單就是彩虹顏色，各種顏色食物都吃，吃進各種顏色，營養素愈多，對血管也愈具有保健功效。