不只有溜滑梯 北車這家咖啡館的插座、WiFi任你用
臺北車站旁的南陽街商圈人潮一向衆多,但這裡的商家間的競爭也相當激烈,最近則是新開了一家咖啡館「奧蘿茉」,有別一般咖啡店的20至30坪的空間,奧蘿茉一共有4層樓、佔地80坪,最特別的就是這裡還有一座一層樓高的室內溜滑梯、每個座位都是插座可使用,以及WiFi免費用到飽。
南陽街這家奧蘿茉咖啡並第一家,老闆黃捷揚(大寶)之前已開設了士林店、敦南店及世貿店3家咖啡館,由於認識了開設計工作室的李嶽樺,跟他也很有話聊,於是有了想開一家有別於市場、店內空間大,可以讓他們玩設計創意的咖啡館,經過1年之後找到了位於南陽街的店面。▲一進門就可看到烘豆機及地上一袋袋的咖啡豆,然後就是吧檯,並沒太多的座位。▲2樓的風格則走英式酒吧。▲老闆的收藏。
對於咖啡很有熱情的大寶,投入咖啡這個世界已有15個年頭,開設奧蘿茉咖啡之後所有的咖啡豆都是他自己來烘豆,絕不假他人之手。對於咖啡的熱情也顯現在奧蘿茉北車站的1樓的設計,一進門就可看到烘豆機及地上一袋袋的咖啡豆,然後就是吧檯,並沒太多的座位,整體來說是簡單的工業風設計。大寶說,堅持在1樓放置烘豆機就是想讓客人明確的知道這是一家咖啡館。
2樓的風格則走英式酒吧,設計師李嶽樺表示,他常常在國外看到很有味道的咖啡館,於是跟大寶討論出2樓以英式酒吧爲設計主軸,營造出像是在歐洲喝咖啡的感覺,讓上班族在這可以放鬆、遠離工作繁忙的感覺。▲老闆說溜滑梯最能感受到戶外的感覺,剛好有樓中樓的格局可以打造。▲整面的書櫃。▲從4樓往3樓看。▲這種座位超適合K書,整家店只有3個。▲店裡每個座位都找得到插座,老闆完全不怕讓人使用。▲透明地板,老闆提醒穿裙子不要坐。到了3樓感覺又截然不同,整理空間明亮、活潑、簡單,還有一個高達一層樓的溜滑梯,怎麼會在室內打造一個溜滑梯呢?大寶說,3、4樓本來就是樓中樓的格局,他利用這個格局把在戶外喝咖啡的感覺拉進來室內,於是一大片的採光設計、地板鋪上塑膠草皮,然後大寶說溜滑梯最能感受到戶外的感覺,剛好有樓中樓的格局可以利用。
說到溜滑梯,大寶說,隨着年繼增加,溜滑梯似乎離我們愈來愈遠,有時看到公園的溜滑梯很想溜卻礙於面子,所以他們的溜滑梯是設計給12歲以上的大朋友及大人玩的,讓上班族、高中生、大學生等可以回味童年。因爲設計給大人使用,所以坡度稍陡,因此禁止12歲以下的小朋友使用,他希望帶小朋友來這裡的父母能遵守這個規定。▲耶加雪菲拿鐵。▲海龜冰咖啡。
除了溜滑梯,在奧蘿茉的每個座位都找得到插座使用,而且只要點一杯咖啡飲料,想坐多久就坐久,沒有用餐時間限制。大寶說,他是從客人的角度來着想,如果自己是客人希望有什麼的環境,他說喝咖啡是一種「癮」,他希望提供最好的咖啡與環境給客人,同時擴及到學生族羣,所以他也設計出一個大方桌供大家唸書用,大寶說這靈感是來自圖書館的大方桌,看到大家都在用功自己不自覺也會跟着唸書。
至於咖啡,大寶推薦2款咖啡,分別是耶加雪菲拿鐵及海龜咖啡,大寶說一般拿鐵是用綜合豆,他其實也很推薦大家用單品咖啡豆做成的拿鐵。而海龜咖啡則是來厄瓜多,跟一般咖啡相比多了一股淡淡的鹹味。▲位於南陽街的奧蘿茉咖啡。