餐廳穿新裝 化身網美店拚潮感

貳樓微風南山店以挑高9米空間搭配特製造型燈具，爲空間帶來延伸感。（貳樓提供）

「彩虹炸雞胡麻沙拉」以綜合生菜爲底，爽口不油膩，350元。（貳樓提供）

SUNMAI BAR PARK2店呈現科技感，現場大螢幕還會顯示當日啤酒即時銷量，累計酒量達標就招待現場一人一杯啤酒。（金色三麥提供）飲酒過量 有礙健康

餐廳不只講求餐點好吃，店裝也設計得如網美店一樣好打卡，擺脫以往只走家庭用餐形式打入年輕客羣的心，再以獨賣商品拚看點。連鎖餐廳貳樓進駐微風南山，今（21日）正式開幕，店裝以伸展臺結合現代美術館爲靈感，採純白色設計營造輕奢感，光是牆上的投影機臺就造價6位數以上，堪稱最具潮流感的時尚門店。

貳樓今年先後在板橋、臺南展店，如今第三家插旗信義區，挑高9米空間搭造型燈具及流線燈帶設計讓光影交錯灑落，大片落地窗可飽覽101和美景。看好健康飲食趨勢，菜單也進行微調，將低負擔的蔬食、白肉餐點比例調高，客單價約爲280至400元，客羣鎖定上班族、家庭客，獨賣商品包含彩虹炸雞胡麻沙拉等，並攜雞尾酒品牌WAT推「SF-2清春露雞尾酒」，以淡金色酒體、香水瓶身帶出優雅感。業者樂觀說：「吃蔬食料理也能很fancy，菜品種類多不怕被競業比過。」持續拓點計劃預期能爲整體業績帶來4-5％成長。

金色三麥則首次跨足餐酒吧進駐臺中PARK2草悟廣場，以金屬材質、即時數位互動營造潮流科技感，並推一系列新臺味好料，包含下酒型牛肉麪等，更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的調酒，包含富含莓果香的「有關係都莓關係」等，開幕後迅速躍升年輕族羣打卡熱點。飲酒過量 有礙健康