成真咖啡拚展店 兩個月開1家

成真咖啡　●王國雄。圖／業者提供

王品集團前副董事長王國雄第二次創業成立的成真社會企業旗下連鎖咖啡品牌「成真咖啡」，今年將以每2個月開一家速度積極展店，年底前全臺店數11家。而成真咖啡2019年開出的第一家新店位在臺北SOGO復興館9樓，預計26日開幕，這是成真咖啡首次進軍百貨公司開店。

成真咖啡2017年在臺中審計新村開出第一家實體門市，隨即以老屋、庭園、綠樹戶外空間氛圍，以及冠軍咖啡師團隊設計的冒煙創意咖啡與現做舒芙蕾，快速成爲IG打卡名店。去年全臺已開出5家連鎖門市，全年營收7,000萬元，王國雄表示，今年若達展店目標，全年營收可望突破1.2億。

王國雄2015年5月「閃退」，辭掉王品集團副董事職位，離開王品後決定二次創業並在同年設立「成真社會企業有限公司」，登記資本額2,000萬元，以回饋社會與公益爲經營目的，而成真咖啡則爲成真社會企業旗下咖啡品牌。

成真社會企業將獲利的50％捐助「非洲潔淨水計劃」，在非洲當地興建水井並進行衛生宣導工作，2017年10月透過臺灣世界展望會協助於非洲尚比亞楊格村鑿成第一口水井，2018年10月再度於非洲尚比亞鑿兩口井。王國雄表示，「有規模、有獲利，才能持續推動公益」，成真社會企業今年積極展店，目標是在非洲再開3口井。

王國雄指出，成真咖啡有2種店型，一種是百坪以上的A型店如臺中審計新村門市，另一則是50坪左右如臺北永康店與桃園藝文町的B型店。而經過近2年市場營運測試，成真咖啡確立B型店爲最適合發展連鎖的店型，所以決定自今年起加快展店腳步，並希望在未來3年內全臺至少開出30家成真咖啡。

成真咖啡在網路上頗有名氣，但對首次進軍百貨公司開店不敢掉以輕心，所以SOGO復興店開幕期間，自1月26日至1月31日，每天前30 名點臺北SOGO復興店獨賣的花見雪莓舒芙蕾，贈送人氣限定創意咖啡「花漾瑰蜜」。王國雄表示，這兩樣商品也是成真咖啡最受歡迎的「網紅商品」。