吃了就有好心情！醫大推1營養素 3情況特別需補充

現代人生活壓力大，使情緒也變得不健康，除了透過外在的方式來調節外，也可透過攝取營養來紓解。（示意圖／Shutterstock）

現代人生活壓力大，使情緒也變得不健康，除了透過外在的方式來調節外，也可透過攝取營養來紓解。對此，臺北中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄特別推薦「維生素C」。她表示，維生素C其實是人體無法自行合成的營養素，其對於輔助抗壓有很重要的作用。尤其有3種情況可考慮額外補充，包括飲食不規律、大病初癒及長期處於高壓環境。

陳欣湄在《明欣醫療事》拍短片分享爲何維生素C與壓力有關。她表示，很多人不知道，維生素C是人體無法自行合成的營養素，其濃度在血液、腦部、組織都不同，其中在腎上腺，也就是抗壓重要的荷爾蒙來源，含量最高，因此能影響對壓力的反應。

至於何時需額外補充維生素C？陳欣湄指出，有3種情況可以考慮，分別是飲食不規則、大病初癒及長期處於高壓環境。其中她提到，像是剛做完手術、得過帶狀皰疹，由於身體經歷一場風暴，維生素C被大量耗損，就很適合補充。

談及維生素C的補充方式，陳欣湄建議，可多吃富含維生素C的水果，像是芭樂、奇異果、草莓等，或是刻意增加一點維生素C補充劑也行。她說明，一般來說，維生素C的吸收率會隨着補充量上升而下降，若只補充20毫克的維生素C，吸收率將高達98％，但隨着補充劑量的提高，例如提高到2000毫克，吸收率則會下降。通常建議維生素C攝取量可以落在500毫克。