吃自助餐舌尖暢遊地中海

歐風館9至10月端出全新菜單「地中海紀行」，用美食暢遊地中海。（大倉久和大飯店提供）

「地中海紀行」的甜點採用多款地中海盛產水果如柑橘、血橙、檸檬，以及中東地區的杏桃、椰糖等食材製成。（大倉久和大飯店提供）

福容桃園機捷A8店「福粵樓」9月起推出「金秋旬蟹」，品嚐當季的肥美蟹鮮。（福容大飯店提供）

「麻油雙腰浸肥蟹」麻油雙腰加上豐腴秋蟹，溫補養氣必嘗經典美饌。（福容大飯店提供）

立秋後，天氣雖然還是高溫炎熱，然而星級飯店紛紛提早部署，9月起推出新菜色誘客。

大倉久和大飯店館內的歐風館自助餐廳，自9月1日至10月31日特別規劃「Mediterranean travelogue地中海紀行」料理主題，由行政主廚山本克哉以自身環旅地中海多國爲靈感，推出多款地中海風味料理，像是西班牙海鮮燉飯、鮮蝦北非小米、摩洛哥風味爐烤里肌、西班牙冷湯等；還有酸甜清爽的「西西里咖啡凍」、義大利傳統甜點「洋梨沙巴庸」、以地中海地區盛產的血橙製成的「血橙軟糖」、吸睛的「加泰羅尼亞焦糖奶凍」等鹹甜佳餚，讓饕客透過海陸好料暢遊地中海列國。

秋天正是品嚐螃蟹膏腴味美之際，福容大飯店桃園機場捷運A8店館內的「福粵樓」，9月起推出時令主題饗宴「金秋旬蟹」迎接秋季到來。主廚以「老酒花雕蒸膏蟹」、「麻油雙腰浸肥蟹」及「星洲辣子蟹」3道各具特色的旬蟹美饌迎賓，從經典清蒸原味、臺式溫補麻油香到異國星洲風情，巧妙運用當季肥美螃蟹，精彩呈現多種秋蟹佳餚，滿足饕客味蕾。