從小吃到大！大湖人「1秒辨認好吃草莓」　實用文被鄉民推爆

▲許多人喜歡到現場採草莓，體驗採果樂趣。（圖／記者彭懷玉攝）

生活中心／綜合報導

每年農曆春節前後，是草莓盛產的季節，這酸酸甜甜的滋味讓許多人爲之着迷，但要如何挑選才能不踩雷呢？就有達人在網上分享竅門，教大家「一秒辨認好吃的草莓」，讓許多鄉民受益匪淺，直呼超實用。

「到了大湖，滿街的草莓園，你們知道該如何選擇嗎？」網友在PTT問道，她表示，身爲一個吃草莓長大的女子，決定來分享經驗，並解說大湖草莓主要品種與特性。

草莓產季爲12月到4月，而3月去採草莓，保證可以吃到爽，且那時的價格相較便宜，大概1斤100多塊錢，甚至更低，她提到，「大小草莓哪個好吃？若一樣紅度是小顆的喔，因爲剖面整顆都是紅的，但是隻要紅通通的都好吃。」

其中，大湖草莓以主流來說分爲「豐香草莓（牛奶草莓）」和「香水草莓」兩種，原po直呼，「絕對是豐香草莓比較好吃」，不過要如何分辨豐香草莓呢？其表層的毛孔較大、凹凸不平、爲水滴形，且表層的種子較凹陷。而香水草莓表層較有塑膠感、毛孔較小，表層的種子較突出，果型很大顆很漂亮，雖然聞起來很香，但吃起來比較酸、較沒味道，「蛋糕上漂亮、很酸的草莓幾乎都是這種。」

▲大湖草莓肉質鮮嫩多汁、甜度高，常溫熟成快，建議放置冰箱冷藏。（圖／記者楊筱柔攝）

女網友建議，如果真的分辨不出來，可以直接詢問店家，「大家可以儘量往巷弄中來尋寶，去路邊的店，你就是待宰羔羊......。」

對此，鄉民紛紛迴應，「推實用文，感謝分享XD，吃草莓真的好怕吃到酸的啊」、「淺顯易懂，期待其他蔬果分享XD」、「選粉刺比較深的就對了」、「就封妳爲草莓後了」、「長知識推」。

有機草莓達人表示，顏色愈紅、表層種子分佈越均勻，代表草莓的甜度愈高，而白色的部分越少越好；另外，摘採時最好使用剪刀，從蒂頭上方剪下，或以食指、拇指摘斷梗部，確保它完整無損傷。

另外，當地人也覆議路邊的真的比較宰人，「往裡面走很遠都還有得采，可以往南湖裡面開，馬拉邦山都還有，整個草莓線是很遠的。」