大吉大利!茂谷柑年節最應景 達人教挑選秘訣:多汁不乾水
茂谷柑是年節應景水果。 聯合報系資料照
許多柑橘類的水果產季約在每年1月下旬至2月下旬,常可在農曆過年前買到,也因代表「大吉大利」成爲年節的應景水果。對此,一名網友分享如何分辨多汁的茂谷柑,引發網路熱議。
一位自介顯示爲苗栗卓蘭茂谷柑農二代的網友在Threads上貼出影片,分享該怎麼挑選才能避免吃到「幹水的茂谷柑」,並開玩笑表示這樣透露挑選的訣竅「會不會被水果行黑單啊?」。原PO提到,由於茂谷柑表皮相當薄,容易因日曬變異,他拿出四顆外型各異的茂谷柑,先切開一顆外皮光滑形狀呈橢圓狀的,剖面是橘色的果肉,看起來相當多汁。
原PO指出若是外皮呈現顆粒狀、摸起來有較厚的組織,通常會有部分果肉偏乾的情況;除此之外,顏色偏黃或是形狀沒有飽滿,也容易吃到幹水的果肉。不過他也強調,不同品種的柑橘不能一概而論,像是砂糖橘、柳丁就不能這樣分辨。
貼文一出網友紛紛留言「謝謝你,茂谷柑超人」、「學到了,知道要怎麼挑了,謝謝分享!」、「好實用的教學」、「常買水果的婆婆媽媽都知道,應該不至於被水果行黑單」。不過也有人表示「之前在教人家怎麼挑草莓,就被截圖說這樣他們要怎麼賣給消費者,要我們爲整個草莓產業的價格負責,所以擋人財路的事小心點,很容易出事」。