蛋白質之迷
蛋白質是由一長串氨基酸分子組成,在人類體內摺疊成複雜的形狀,完成各種各樣的生理功能,促進機體新陳代謝,有效地抵禦病菌對機體的侵害等等。目前,人類已知道決定蛋白質摺疊形狀的因素,但是,由於蛋白質中太多的原子相互作用,目前,人類還難以完美地計算出未知蛋白質的精細結構。
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