定期吃番茄和蘋果 美研究：可幫助減緩肺衰退速度
▲定期攝入番茄和新鮮的蘋果，可有效減肺部功能的衰退速度。（圖／達志影像／美聯社）
對於吸菸者或肺不好的人而言，定期攝入番茄和新鮮的蘋果，可有效減肺部功能的衰退速度，且尤其是蘋果。
根據《俄羅斯衛星網》報導，美國約翰·霍普金斯大學公共衛生學院的科學家進行了一項肺功能測試，而實驗前後相隔了10年，並分析了2002年從德國、英格蘭和挪威等所收集到的680位志願者的相關數據。
這一項實驗採用了「肺活量測定法」，來研究肺的換氣功能，包括測量呼吸容量和速度。研究結果顯示，每天吃兩個以上番茄或三份新鮮蘋果的人，跟不吃或少吃的人相比，肺部功能的衰退速度有明顯的減緩。