東北角紫菜產季 吸引老饕搶購

東北角小紫菜正值產季，行經貢寮等沿岸都會看見海女在採摘，小紫菜今年產量也更勝以往，售價一斤更達350元，仍吸引不少老饕搶購。（新北市漁業處提供／蔡雯如新北傳真）

現在正逢24節氣的小寒，東北季風、冷空氣來襲，東北角海岸常常是寒風大雨狀況，但生長在海岸灣峽、海流交匯處的紫菜正值產季。貢寮區漁會總幹事林麗美表示，東北角地理條件優渥，轄內的小紫菜在每年12月至隔年1月間最鮮嫩可口，今年產量更勝以往，售價一斤350元，仍吸引不少老饕搶購。

東北角巖岸地形提供刺紫菜（小紫菜）良好的生長環境，礁塊上的小紫菜顏色呈現紫黑色，長度約2至4公分，僅有在11月至3月的冬天產季間會反覆生長，因此民衆行經海岸時，常可看見海女穿着防曬頭套和斗笠、腰綁網袋，拿著白鐵特製刮勺與畚箕遊走在海岸間，忙着採摘紫菜，由於是人工採摘，小紫菜價格高昂，因此又有大海「黑金」的別稱。

漁業處指出，紫菜含有維生素A、B、C和E，以及鉀、鈣、鎂、磷、鋅和錳等礦物質，深具高營養價值，除了是東北角家戶的家常菜，沿途也有不少店家，販售小紫菜特色料理，吸引不少老饕上門。

漁業處表示，東北角除了有小紫菜、頭髮菜、小海帶、滸苔等海藻，還有黑毛、白毛、紅甘、白帶魚等鮮魚，部分漁產都正值產季，民衆來東北角時，除了到漁村品嚐海味，也能飽覽沿途海景風光。

另外，臺灣水產去年銷往大陸受阻，貢寮區漁會也積極開發他國外銷通路，林麗美說，目前白帶魚庫存仍有300公噸，往年都是銷往大陸，但今年有開發日韓、越南、新加坡、美國等外銷通路，希望慢慢開發新市場，爲漁民謀出路。