膳馨進駐誠品480試營運 限定菜色吸引饕客

經典招牌菜「椒鹽大元蹄」，經3小時以上滷製後進行酥炸，整體口感外酥內嫩富層次，受饕客喜愛。圖／膳馨民間創作料理提供

連續四年榮獲米其林餐盤推薦的臺中臺菜餐廳「膳馨民間創作料理」首度插旗百貨，旗下第四間門市進駐臺中七期最新百貨誠品480。自即日起至4月25日試營運期間推出消費滿千加價480元即可享用招牌菜「椒鹽大元蹄」，驚豔饕客的味蕾。

支持膳馨老客戶憑簡訊還能享「新品3選1只要100元」優惠，更推出市政店限定菜色，持續推陳出新，打造臺菜天花板，讓市政店成爲臺中向國內外友人介紹臺灣的臺菜餐廳之一。

擅長以創新料理手法詮釋臺菜風味的膳馨，去年甫進軍英國市場，推出經典臺味美食「蜜汁炭烤雞排」即時料理，廣受好評，躍上國際美食舞臺，帶領檯灣料理走出國門。爲持續承襲本地手路菜底蘊，新開幕門市不僅推出經典招牌菜「椒鹽大元蹄」，還有花膠蟹粉豆腐撈、海鮮龍蝦米糕、蘿蔓冷水鮮蝦仁、火爆炒三鮮，皆受到饕客熱烈歡迎。

膳馨集團創辦人鄭乃綱表示，做料理是爲了讓客人感到滿意、滿足，誠品市政店推出多款限定餐點是對於料理和客人的尊重。共同創辦人蔡馨誼指出，未來希望將多元豐富臺菜用味型定義以外，也能讓更多消費者認識膳馨用心料理、服務的「馨」意。詳情可查詢膳馨民間創作料理FB粉絲專頁