東方甄選就“梅菜扣肉事件”致歉 稱廠家迴應相關產品未用槽頭肉

財聯社3月19日訊（記者 徐賜豪）， 今年央視315曝光槽頭肉梅菜扣肉一事仍在發酵。

知名打假人王海在社交媒體上公開指出，安徽東輝科技食品有限公司生產的“御徽緣”牌梅菜扣肉產品使用了禁止食用的槽頭肉作爲原料，其中包括未經處理乾淨的淋巴肉和甲狀腺組織，這嚴重違反了我國現行的《食品安全標準》。

尤爲引人關注的是，這一問題產品在頭部主播如“瘋狂小楊哥”及知名電商平臺東方甄選的直播間中均有過銷售。

受此消息影響，港股東方甄選今日開盤低開，跌幅一度超過5個點，對此東方甄選方面緊急發佈情況說明，對於代售的“御徽緣梅菜扣肉”商品給消費者帶來的困擾，深表歉意。

同時，東方甄選方面表示，對涉事商品進行調查，如商家不能提供權威的產品安全性相關證明，東方甄選將在已經墊付全額退費的基礎上，進一步對消費者墊付三倍賠償，並堅決追究商家和生產廠家的責任。

截至今日收盤，東方甄選報收微跌1.67%，報收23.5港元，市值2238.96億港元。

劣質槽頭肉成梅菜扣肉的“糟心肉”

據央視3月15日報道，正常五花肉批發價格在一斤12元左右，而未經嚴格處理的劣質槽頭肉批發價一斤僅3元左右。央視記者對當地多個凍品市場進行走訪，不少商戶向記者透露，用處理不乾淨的劣質槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預製菜，早已是公開的秘密。

央視記者在多個預製菜生產企業看到，車間內擺滿了用槽頭肉做好的熟肉製品。在安徽廚先生食品有限公司的院子裡，露天擺放着大量的冷凍槽頭肉。有的甚至丟掉了外包裝，肉完全暴露在了室外。室內，有工人將加工好的劣質槽頭肉進行切片，有工人用槽頭肉和梅菜進行裝碗封裝。

槽頭肉梅菜扣肉事件被曝光之後，執法人員當即到了安徽廚先生食品有限公司，企業負責人王廣志被傳喚到現場配合調查。執法人員先後到綜合原料庫、生產車間等，倉庫裡面雜亂不堪，門口貨架上、白色的塑料筐裡堆滿了槽頭肉加工出來的各種半成品及生肉原料，生產車間一股股腥臭味撲面而來，令人作嘔。

當晚，阜陽市場監管執法人員通過對安徽廚先生食品有限公司清查發現，槽頭肉凍品1670袋，成品梅菜扣肉2萬餘盒。目前，已對涉事企業進行查封，對所有成品、半成品及原料等進行現場封存。

值得注意的是，315晚會曝光了三家涉事企業，分別爲阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、安徽廚先生食品有限公司。

據天眼查工商資料，阜陽市春天食品有限公司的產品商標有旺廚房、旺食堂、旺餐廳、金瓜管、春天味至上、天仙薈等；安徽東輝食品科技有限公司產品商標有御徽緣、阜食匯、璽冠名廚、璽冠名廚、嘗億口等；安徽廚先生食品有限公司產品商標有御廚先生、來湘御、宴家樂、御廚先生等。

東方甄選發佈致歉說明

日前，知名打假人王海在微博發文指出，“東方甄選”和“瘋狂小楊哥”直播間都銷售過這款產品（“御徽緣”梅菜扣肉），僅僅三隻羊喬妹一場直播銷量就突破24.2萬單，以每單59.9元計算，累計銷量突破1400萬元。東方甄選銷量5.3萬單，銷量達到317萬元。

數據分析服務平臺蟬媽媽顯示，御徽緣有梅菜扣肉、手工獅子頭、紅燒肉等產品，其中，梅菜扣肉總銷量能達到60萬件以上，銷量爲所有品類最好的。

蟬媽媽顯示，東方甄選、瘋狂小楊哥都給御徽緣產品帶過貨。以瘋狂小楊哥賬號爲例，2023年，其曾給御徽緣四種產品帶過貨，總銷量達3.73萬~8.5萬件，總銷售額達275萬~500萬元。另外，東方甄選銷售的御徽緣梅菜扣肉合計銷量1萬-2.5萬件，以52.8元的單價計算，合計銷售額爲100萬-250萬元。

東方甄選就該事項發佈致歉說明。東方甄選表示，去年代售的“御徽緣梅菜扣肉”生產商的確是央視3·15晚會中涉事的安徽東輝科技食品有限公司，東方甄選最後銷售該產品的時間爲2023年10月29日。

東方甄選稱，公司已決定爲消費者先行墊付退款。目前，該產品的銷售商家和生產廠家均表示，“御徽緣梅菜扣肉”線上銷售產品並未違規使用槽頭肉，並承諾儘快提供相關證明材料。

東方甄選承諾，如果商家不能提供有力證據，將在墊付全額退費的基礎上，進一步對消費者墊付3倍賠償，並堅決追究商家和生產廠家的責任。

“隨着這次315的曝光之後，我想國人對於一些電商平臺的警惕性會加大。”中國食品產業分析師朱丹蓬向新消費日報記者表示，前幾年在整個電商瘋狂這個成長的時候，國家對於在電商平臺在食品安全的管控存在盲區或者說是一個空白點，不過隨着國家發佈對網絡平臺食品安全的一些指引後，這說民電商平臺也不是法外之地，國家也進入一個全方位多維度的食品安全的管控。