獨創創新工法 傑卡斯雙桶系列開創紅酒新風味
▲國內知名酒商保樂力加公司，今日宣佈導入澳洲紅酒傑卡斯的全新雙桶系列。（圖／記者鄭閎攝，以下同）
提到紅酒，除了衆人所熟知的法國產區之外，在澳洲獨霸的「Jacob Creek」，也深受不少消費者的喜愛，總代理保樂力加公司，在今日（17日），宣佈發表傑卡斯雙桶系列紅酒。
▲不再僅有威士忌會有雙桶，澳洲傑卡斯紅酒也顛覆傳統，推出兩款雙桶酒品。
傑卡斯雙桶系列乃品牌顛覆傳統工法，精心挑選陳年威士忌橡木桶，將優質紅酒置於桶中熟成，由於威士忌橡木桶較爲窄薄，經過大火烘烤後，更能夠將橡木本身的糖分帶出，所以酒品能夠擁有渾厚深沈的風味以及極致滑順的口感。
▲澳洲傑卡斯紅酒是目前澳洲最暢銷的紅酒品牌。
本次保樂力加公司一次導入兩款雙桶系列，其中「席哈」使用了蘇格蘭威士忌的桶身進行二次熟成，讓酒不僅擁有席哈既有的芬芳，更有濃郁的果香。
而「卡本內蘇維翁」，則是採用愛爾蘭威士忌的橡木桶，本身鮮明的黑醋栗果香經過陳放後，完美凸顯了酒體的香氣，同時還有薄荷、黑橄欖還有焦糖的風味，使得口感更加沈穩流暢。