多吃蔬果變正妹！ 英研究：外型會更具吸引力
多吃蔬菜水果不僅有助於身體健康，近日英國研究更發現，多吃蔬果有助改善氣色，外型也會較具吸引力。聖安德魯大學(University of StAndrews)科學家對35名18到25歲自願參與者的飲食，進行6個星期的追蹤調查，同時拍攝照片觀察他們的臉色變化，發現每天食用3.3份蔬果的受訪者，外型更具吸引力。
▲多吃蔬果的好處又多了一項，根據英國研究指出，多吃蔬果能讓人的外型更有吸引力。(圖／翻攝自網路)
報告指出，蔬菜與水果含大量的類胡蘿蔔素(carotenoids)，可以保護細胞免於受損及紫外線傷害，同時有助預防心血管疾病與癌症。調查也發現，每天平均吃2.9份蔬果的受訪者，在調查結束後，氣色看起來更健康，蔬果食用量3.3份的受訪者，看起來外型更具吸引力。
帶領這項研究的科學家懷特黑德(Ross Whitehead)指出，一剛開始，研究人員預期那些很少吃蔬果的人，會出現最多的變化，但是研究發現，所有參與者都因爲增加食用蔬果而受益。
「很多人的蔬果食用量已接近政府建議的量，但我們發現，即使多吃一些蔬果，可以很明顯看到膚色的變化」。這份報告公佈在「公共科學圖書館期刊」(PloS One)。