釜山超道地玩法!買稀奇魚貨、跟《超人》三胞胎做魚糕

▲近海的釜山不僅擁有無敵海景,還可以品嚐到超新鮮海鮮

記者張曼蘋/韓國報導攝影

玩膩首爾、逛膩東大門了嗎?那你不妨考慮來韓國南端的釜山市吧!這個近海的城市,除了有超多新鮮的海鮮可以品嚐,還有超多特色景點。擁有各式各樣魚貨的札嘎其市場美味海鮮料理令人垂涎三尺;韓國唯一的開合式活動橋樑影島大橋;甚至還有三胞胎大韓民國萬歲造訪過的知名魚糕店「古來思」。

▲▼札嘎其市場爲釜山最具代表性的市場,這裡擁有最新鮮、最多樣的海鮮。

札嘎其市場「來吧!看吧!買吧!(Come, See, Buy!)」以這3句話爲精神標語的札嘎其市場,不僅爲釜山最具代表性的市場,也是韓國最大的海鮮集散地全國有大約30至50%的海鮮及乾魚貨出自於這裡,不過,札嘎其市場雖然從活魚螃蟹貝類、超大蛤蠣,到魷魚等各種乾魚貨都有販賣,但卻不會讓人聞到魚腥味,且每個攤商都非常有精神地叫賣;如果買完海鮮卻感到肚子餓,你也可以到「街頭美食小吃街」逛逛,可以吃到多樣新鮮生魚片以及釜山專屬的美味海產料理。

▲▼札嘎其市場總是吸引大批饕客前來購買海鮮及乾魚貨,市場上也總是充滿攤販叫賣聲客人殺價的聲音

影島大橋說到可動橋一定會聯想到日本東京都中央區田川下游的勝哄橋,不過,1934年開通的影島大橋不僅是第一座連接南浦洞與影島的跨海大橋,也是韓國唯一的開合式活動橋樑,從前爲了讓中大型的船隻經過,一天之中最多會開合7次,但也曾因交通不便而喪失橋的功能,但經過修復後,現在已經成爲釜山另一個景點,每天下午2點都會進行15分鐘的橋樑開合表演,也總是吸引大批遊客前來觀看。

▲▼影島大橋爲韓國唯一的開合式活動橋樑,現在每天2點的開合表演已經成爲釜山另一景點。

▼提到釜山小吃,絕對不能錯過魚糕,超人氣三胞胎曾到海雲臺體驗製作魚糕。

魚糕(부산어묵)然而提到韓國小吃,道地的釜山魚糕(부산어묵)一定在名單之中,其中最知名的就是1963年創立的老牌魚糕店「古來思」,不僅繼承古老製作手法,堅持不使用防腐劑,只用新鮮材料來製作健康魚糕,你除了可以直接購買店內做好的各種口味魚糕,還可以事先預約DIY製作屬於自己的魚糕,就連韓國綜藝節目《超人回來了》中超人氣三胞胎大韓民國萬歲也曾到海雲臺店來體驗製作魚糕,所以到釜山來絕對不能輕易錯過這個美味的魚糕小吃。

▲▼體驗課程需要事前先預約,也會有工作人員教你如何做出好吃的魚糕。

▼DIY的魚糕蒸好之後會變成這樣,能吃到魚漿最簡單的美味。

▼店內還有販賣其他口味的魚糕。

札嘎其市場地址:52 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan, 南韓影島大橋區域:釜山廣域市影島區太宗路(大橋洞1街)~釜山市中區부산 영도구 태종로(대교동1가) ~부산 중구橋樑開合時間:每天14:00~14:15

古來思地址:부산광역시 해운대구 구남로 14電話:1577-9820