GABA食品超夯!恐和藥物、酒精交互作用 食藥署要訂限量

▲近年不少業者把GABA加入食品中。(圖/達志/示意圖)

記者趙於婷/臺北報導

近年天然「GABA」食物相當熱門,不少食品業者都將其加入食品中,但由於GABA跟降血壓等藥物和酒精交互作用,食藥署今預告訂定標示規定,包括每日額外攝取限量不得超過100毫克,且必須加註避免同時飲酒、服用降血壓、鎮靜及癲癇等藥物警語,違者最重可罰300萬。

食藥署今預告訂定「以微生物發酵製取之食品原料γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid)之使用限制及標示規定」草案,預告評論期自預告次日起共60日,蒐集各界意見。

副署長林金富表示,γ-胺基丁酸(GABA)其實本來就存在不少天然食物中,人類食用GABA的歷史已經很久了,例如菠菜、燕麥、小麥等,特別在乳酸發酵、泡菜等發酵食物含量較高,而近年來,越來越多業者標榜幫助睡眠、舒緩放鬆心情等效果,把GABA添加在飲料、果凍、巧克力等商品,爲因應上市需求,決議正式訂定限量跟標示規定。

林金富說,草案明定γ-胺基丁酸(GABA)的製程及其供食品原料使用時的相關規範,包含GABA含量、每日食用限量與應標示避免同時飲酒、服用降血壓、鎮靜及癲癇等藥物警語字樣。

林金富提醒,警語標示規定預定自115年1月1日生效外,其餘規定預定自正式發佈日生效,草案正式施行後,經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者,將依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。