高市衛生局稽查市售涼麵... 3件大腸桿菌超標 限期改善後複驗合格

高雄市衛生局人員稽查抽驗市售涼麪。圖／衛生局提供

夏日炎炎許多人都愛吃涼麪，爲保障民衆食的安全，高雄市衛生局啓動涼麪稽查專案，稽查抽驗46家涼麪業者共144件，檢驗結果3件大腸桿菌超標，經限期改正後再次派員前往抽驗，複驗合格。

此次專案共稽查抽驗46家涼麪業者，抽驗包含涼麪（含醬料、配料之成品）、麪條、雞絲、河粉及涼粉59件、醬料47件、配料38件共144件，檢驗結果3件大腸桿菌超標（配料1件、涼麪2件），經限期改正後再次派員前往抽驗複驗合格。

衛生局說明，食品抽驗若檢出微生物超標，將依違反食品安全衛生管理法第17條規定立即責令業者限期改正；屆期再抽驗仍不合格者，按同法第48條第8款規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

高雄市衛生局人員稽查抽驗市售涼麪。圖／衛生局提供