高雄路竹區羊咩咩的家 田媽媽評鑑特優

高市路竹農會輔導禾光牧場羊咩咩的家,飼養400多頭山羊,也種植大面積讓羊咩咩泌乳大增的臺畜2號狼尾草,近來牧場將羊乳牧草及路竹特產番茄,研發低卡料理、養生餐,引領「地產地消」帶動在地消費產業

羊咩咩的家佔地7公頃,創辦人秋香原是甲北村家政班長,10年前,在農委會高雄農改場及路竹區農會輔導下,成立路竹第1間牧場,近幾年休閒旅遊盛行,牧場型態傳統生產羊乳的畜牧業發展成帶客牧場體驗戶外教學經營有聲有色,104年獲得農委會田媽媽執行績效評鑑特優。

她也把家政班專長導入研發特色料理主題餐,將羊乳、牧草及小番茄入菜,以低油、低鹽、低糖、高纖維「3低1高」烹煮,受到許多遊客喜愛。

林秋香說,牧場樂趣多,除了擠羊奶、喂小羊喝奶吃牧草,還能品嚐在地羊奶火鍋饅頭冰淇淋奶酪及牧草飲品,所有食材都是取自在地農家、或農會產銷班的農產直送,不僅天然新鮮,健康又養生。