共匪的店 用美食打動臺灣人
來自大陸湖南的新移民陳德利,在雲林縣北港鎮開設1家小吃攤,因聽說早年臺灣人都叫大陸人「共匪」,乾脆將店名取爲「共匪的店」,各種小吃價廉物美,最貴只要30元,用銅板美食贏得臺灣人的肯定。
陳德利12年前嫁到北港鎮,丈夫在麥寮鄉工業區工作,收入穩定,但個性傳統的她希望幫忙分擔家計,因此在4年前學習烹煮臺灣傳統小吃魯肉飯與面線糊,1個人在住家附近開設「共匪的店」小吃店。
陳德利深知北港鎮小吃衆多,競爭激烈,因此採薄利多銷方式,面線糊、豆菜面、紫菜湯只要10元,魯肉飯、油飯、蝦仁湯20元,最貴的蚵仔湯也只要30元,1個50元銅板就可飽食1餐,大受歡迎。
陳德利表示,臺灣親友建議取名「共匪的店」,因爲獨特又好記,開幕時許多顧客很好奇,吃飯時與她閒聊大陸情況,久了都變成好朋友,有時見她1個人忙不過來,還會主動幫忙「臺灣人真的很友善」。
起初,有些人對大陸籍配偶有成見,認爲是來臺灣「搞統戰的」,但與陳德利熟悉後,反而成爲她最忠實的主顧,一些阿公阿嬤說,35歲的阿利很像臺灣早年的傳統婦女,肯吃苦耐勞。
50歲的葉姓顧客說,以前學校都教導大家要「反攻大陸」,當兵時呼口號也是「消滅共匪」,現在兩岸交流頻繁,歷史因素造成的隔閡也逐漸消失,「共匪的店」不僅是小吃攤,也成爲附近居民的聊天據點。