「共享廚房」地下一樓放130爐具引恐慌 徐國勇：已交營建署研處
▲大安區某地下室將設置「共享外送廚房」，臺北市議員簡舒培質疑有公安疑慮。（圖／記者袁茵攝）
民進黨立委沈發惠14日在立法院質詢時指出，有業者打算在臺北市經營「共享廚房」，在大樓地下一樓設置31個廚房、130爐具，引發住戶恐慌。對此，內政部長徐國勇迴應，已先請營建署着手研議、認定。
民進黨臺北市議員簡舒培12日爆料，大安區信義路4段某住宅大樓地下室，有業者要設置24小時營業的「共享外送廚房」，其中座位區僅60平方公尺、六分之一的座位，六分之五的廚房，卻被臺北市政府覈准爲餐廳，而非廠房，擔心有公安疑慮。
沈發惠14日在立法院內政委員會質詢時表示，共享廚房在性質上應與中央廚房相近，但若屬中央廚房，在消防分類上應屬「丁類場所」，但目前臺北市政府將共享廚房認定爲餐廳。
消防署長陳文龍表示，各類場所消防安全設備設置標準第12條用途認定，原則上是由建築物申請消防安全設備審查時，依建築主管機關認定之用途，所以建管機關認定是餐廳，消防單位就會分類爲屬於餐廳（甲類場所）。
▲內政部長徐國勇。（圖／記者屠惠剛攝）
沈發惠表示，如果以餐廳標準去檢視，新聞案例中的「共享廚房」共有31個廚房、130個爐具，卻只有1個排煙閘門、4個緊急方向指示燈，和立法院中興大樓做比較，每層就有10個緊急方向指示燈。
沈發惠指出，如果以餐廳標準檢視，這間「共享廚房」已經有極大的消防安檢疑慮，更何況其位於地下室，如果真有火災發生，會增加更多逃生困難。
沈發惠認爲，「共享廚房」的消防安全標準應該由內政部主導並會同經濟部協調，對此類新興行業影響公共安全甚鉅，應儘速進行通盤研議並提出法規釋疑與修正，避免造成消防安全的破口。
對此，徐國勇答詢時表示，新興行業在現有部分法規規範有疑義，共享廚房若設置在商業區仍無明確規範，但建管單位的認定很重要，目前北市府已先行擋下，內政部也已將相關訊息交給營建署，要求儘快研議、處理。
其他人也看了這些...
►基隆捷運臺北端地下延伸南港 柯文哲：增加的費用「北市願多出一點」►基隆輕軌升級捷運整合「汐民線」 侯友宜：新北願分擔更多經費►跨出30年來關鍵一步！基隆捷運升級 林右昌：促進大臺北首都圈
更多熱門新聞...
►林佳龍偕北北基打造觀光軌道：高鐵延伸宜蘭、坐火車去旅行►傳基隆捷運稱「南基捷運」 柯文哲：改名就開始賺錢？►北北基首長坐下來談！侯友宜：汐止民生線延宕18年盼快動工►振興一下我們的美麗