咕溜歐姆蛋超療愈！臺南日系咖哩店 卡滋炸雞鹹香涮口
▲炸雞咖哩香味撩人，每一口都令人難忘。（圖／《大妹吃太飽-食旅日常》提供，以下皆同。）
咖哩的濃郁口感在每個人心中相信有一定的地位，位在臺南府中街上有一間充滿清新文青風、帶有簡約年輕感的日式咖哩專賣店「咖哩意識」，提供炸雞、豬排、炸蝦、幹炒辣肉、雞肉丸子、紅酒牛肉等六種咖哩口味選擇，且價格相對平價，一想到將咖哩醬汁淋在飯上的畫面，就忍不住直流口水，吸引不少顧客前來品嚐。
「咖哩意識」是間日系風格餐廳，外觀是灰色系、帶有素雅的氛圍，沒有斗大的招牌，外牆上只有盤子與湯匙的意識圖及掛上日文的店名；用餐空間不大，可容納八人座位，店內採光非常好，簡約的擺設分佈在每個角落，還有許多可愛的小扭蛋公仔擺在靠窗的座位上，可以邊吃咖哩飯邊玩這些扭蛋，真的好療愈！
▲店內用餐座位有兩張兩人桌。
▲還可以選擇靠窗的四人座位。
▲靠窗座位上擺滿着可愛的日系公仔。
店內咖哩主餐總共有六種口味，價格分佈在＄120～＄150之間，咖哩飯可以選擇原味或辣味兩種，加價20元還可以吃到滑嫩可口的歐姆蛋或是金黃太陽蛋，另外還可以單點唐揚炸雞、可樂餅、麥克雞塊、炸牡蠣等炸類食品，選項非常多。
▲咖哩意識菜單。
炸蝦咖哩醬的辣味後勁很強，呈現濃郁的辛香料味道，白飯口感溼潤，炸蝦裹粉不厚重，吃起來帶有鮮甜感，搭配軟綿的咕溜歐姆蛋，外觀呈現螺旋狀，光滑誘人的金黃色澤讓人忍不住一口接着一口；炸雞咖哩的香味超撩人，炸得金黃酥脆的炸雞不柴口，吃起來保有鮮嫩肉汁，大口咬下還有卡滋卡滋的聲響，沾上咖哩醬交織出完美濃郁的口感。
▲炸蝦咖哩＄150＋歐姆蛋＄20
▲炸雞咖哩＄120＋歐姆蛋＄20
咖哩意識
地址：臺南市中西區府中街11號營業時間：週三四日12：00～15：00、17：00～19：30、週五六12：00～15：00、17：00～21：00電話：0908924277