關廟面又被星國驗出毒 上智喊冤、南市府將送合格報告
臺南「上智」制面廠的3款麪條又被新加坡驗出含「順丁烯二酸」，臺南市政府9日表示，上智制面檢驗合格，將把報告送到新加坡。
新加坡農糧局7日晚上在官方網站及臉書專頁公佈，「上智(Sun Chi)」制面廠生產的「關廟面」、「刀削麪」及「拉麪」，被驗出含未經批准添加的順丁烯二酸，已經下令進口商立即將產品召回。(下圖／取自農糧局)
對此，上智負責人吳金智8日表示，3款麪條在臺灣檢驗都沒問題，不知道爲何在新加坡會被驗出順丁烯二酸，而且新加坡遲遲沒公佈檢驗過程與詳細數據，他們根本沒機會說明。
而臺南市府衛生局9日表示，新加坡之前公佈上智另一款關廟面含有順丁烯二酸時，衛生局就抽檢上智的6種原料及1款麪條，結果都是合格的。
衛生局認爲，關廟面只用麪粉、水及鹽，後經日曬而成，根本不用澱粉，如果業者使用化制澱粉，成本反而比較高。
有專家研究發現，順丁烯二酸可應用在包裝材料上，就算業者沒在食物中添加順丁烯二酸，還是有可能從包材溶進食品。專家建議，政府應該儘速與新加坡當局討論是否統一順丁烯二酸檢驗標準。
據悉，新加坡農糧局先前已驗出15種來自臺灣的澱粉產品含有順丁烯二酸，加上這次上智3款麪條，違規食品至今共有18樣。而臺灣衛生署證實，新加坡檢驗順丁烯二酸的「檢出限量(detect limit)」是1ppm，標準高於臺灣的10ppm。