國軍每週改喝2次國產豆奶取代雞蛋？農委會：加菜非取代

國軍除平日伙食外，農糧署自3月20日起至4月30日共6周，每週2次提供國產豆奶給國軍補充營養。（本報資料照片）

國內蛋荒問題難解，傳爲降低國軍對雞蛋需求，農委會規畫以國產豆奶替代部分雞蛋需求。農糧署13日召開調度會議，決定自3月20日起至4月30日共6周，每週2次提供國產產銷履歷豆奶給國軍，共計提供216萬瓶，預估2000萬元經費將由農委會全額吸收。不過農委會強調是爲國軍「加菜」，而非取代雞蛋。

根據農委會雞蛋產銷資訊平臺資訊顯示，國內產蛋雞約3046萬隻，每日生產量已不足11.2萬箱，農委會主委陳吉仲日前說，農委會很樂意從3月底起連續2個月，供應國軍弟兄國產產銷履歷豆奶補充蛋白質，所需經費由農委會吸收。

農糧署副署長蘇茂祥表示，因應農糧署大糧倉計劃，目前學生營養午餐每個月至少會喝1次產銷履歷豆奶，供應量約195萬瓶，因而擴大國產大豆的種植面積，截至去年底，國內大豆種植面積約4000多公頃，現在計劃讓國軍也加入喝豆奶，一週2次預計提供216萬瓶。

蘇茂祥說，這次給國軍豆奶也是要推廣國產大豆，並不全然是因爲雞蛋問題，加上旱作的大豆能在國內降雨不足之下達到節水目的，供應量和加工量能經盤點都沒有問題，初估經費達2000多萬，但實際經費還得看實際採購數量而定。

至於雞蛋供應，農委會畜牧處副處長江文全說，目前雞蛋的市場價格相當混亂，原因來自部分產銷資訊不對稱、各方預期心理等，農委會將和各部會針對市場加強稽查與訪視，期許市場產銷秩序能夠正常，避免業者間的惡性競爭打亂市場。

但因爲「以豆奶代蛋」引發爭議，農委會昨晚急發新聞稿澄清，國軍雞蛋目前供應穩定，農委會並非以豆漿取代國軍雞蛋所需，而是研擬加碼菜單，提供國產產銷履歷豆漿供國軍飲用，推廣國軍食用優質國產雜糧，讓營養升級。

針對蛋價、蛋荒問題，審計長陳瑞敏昨列席立法院財委會備詢，國民黨立委賴士葆表示，雞蛋國家隊已成立2年多，政府補助蛋雞產業復養及雞蛋進口，結果仍照樣缺蛋，呼籲審計部要專案徹查。

陳瑞敏表示，審計部在缺蛋議題上沒有糾正權，但審計部2021年就發現農委會雞蛋產量掌握的數據失真，也不夠即時，影響決策判斷，所以，已提審覈意見，請農委會要更新即時的掌握雞蛋產量數據。

立委李貴敏也質詢主計長朱澤民，「臺灣到底缺不缺蛋？」朱表示，從供需角度來看，臺灣有缺蛋，理由除國際禽流感外，也可能民衆有囤蛋。