國中生常外食致壞膽固醇爆表 恐不到30歲就有猝死風險
▲ 一名國中生三餐常吃洋芋片、炸雞導致壞膽固醇爆表，超出正常值近5倍。（圖／東森新聞）
日前一名15歲國中生，平時三餐都以洋芋片、炸雞等食物果腹，結果竟造成俗稱的「壞膽固醇」飆破200單位，遠高於一般治療標準的130單位門檻，醫師就警告，隨着飲食習慣改變，近年來因「總膽固醇」或「低密度膽固醇」過高而就醫的國高中生，每個月都有3至5位，如不及早治療，恐怕不到30歲就有猝死風險。
書田診所新陳代謝科主任洪建德說明，如果長期外食，總以洋芋片、炸雞、滷味或其他加工品「照三餐吃」，總膽固醇或俗稱「壞膽固醇」的低密度膽固醇將會過高，增加心肌梗塞、猝死等風險，再加上業者常爲了延長食品賞味期，會在麪包、餅乾、即溶麥片、火腿熱狗、調味乳等添加反式脂肪、香料增加口感，導致該名男性國中生就因爲攝取過多的反式脂肪，而讓低密度膽固醇飆破200單位，洪健德警告，若不及早治療，控制飲食，恐怕不到30歲就有猝死的風險。一般來說，正常總膽固醇應低於200單位、低密度膽固醇應低於130單位，不過洪健德表示，過去20幾年國高中生的總膽固醇檢驗統計高於176單位（正常值240單位以下）的比率不到2成，但近幾年因國高中生外食的比例增加，目前門診每個月都有3至5名國高中生因總膽固醇飆破300單位、低密度總膽固醇也高於200單位而就醫，年輕患者增加許多；因此他呼籲父母，應該讓孩子「少外食、多做飯」，增加吃菜、吃肉等「食物」比例，遠離加工、反式脂肪的「食品」，搭配藥物治療，纔能有效改善病症。