好吃泡菜披薩、焦糖布丁只要微波爐就能做 10分鐘直接大口吃

編輯/ChiNg

居家防疫期間不能外出用餐,許多喜歡大啖美食的人紛紛開始研究簡單的好吃DIY料理,像是最近網上人氣相當高的「微波布朗尼」只需要將OREO餅乾以及牛奶混合送進微波爐就能品嚐到好吃的甜點,既簡單又方便,下面推薦三款「只需要微波爐」便可完成的好吃食譜,如此高cp值的懶人下廚法你絕對不能錯過。

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焦糖布丁

準備食材

蛋一顆、牛奶120ml、砂糖3湯匙、開水1茶匙

Step1:將一湯匙的砂糖與水混合並微波加熱約一分半至咖啡色,待焦糖硬化後即完成焦糖醬。

Step2:將蛋、兩湯匙砂糖以及牛奶混合並過濾到焦糖醬中。

Step3:微波約2分半。

Step4:出爐後放涼約10分鐘即可食用

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泡菜披薩(無澱粉版)

準備食材

蛋一顆、鯛魚200g、鹽適量杏仁粉10g、洋車前子1.5小匙蔬菜50g(可參考玉米筍、洋蔥黑木耳等)、低脂高鈣起司60g

Step1:將鯛魚解凍後放入微波爐之中火至全熟

Step2:將鯛魚搗成粉末並加入除了蔬菜以外的剩餘食材中。

提醒:洋車前子必須於最後加入,且建議待至降溫後再加入避免無法凝固混合。

Step3:送入微波爐以全火微波8分鐘,餅皮即完成。

Step4:將所有蔬菜鋪上就完成囉。

備註:若想要更香更美味可送入烤箱把餅皮烤乾

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什錦筆管義大利

準備食材

筆管麪80g、蛋兩顆、鮪魚罐頭半罐、起司一片、金針菇、玉米筍兩根、小黃瓜半根、玉米粒20g

Step1:將筆管麪、玉米筍以及金針菇加入些許鹽巴以及開水,分三次微波,時間分別爲一分鐘、一分鐘、50秒,每一次都必須拿出來攪拌。 注意:當微波至第二次時將玉米筍和金針菇撈起。

Step2:加入兩顆蛋微波兩次,分別約爲一分鐘以及50秒。

Step3:最後加入起司並微波約40秒待其融化

Step4:依個人喜好加入些許調味料就完成囉。

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