火雞晚餐搭啥葡萄酒？這裡有最佳答案

說起烤肉，黑皮諾是您最穩妥的選擇之一。這些葡萄酒口感更輕盈，酸度更高，這意味着它們不會蓋過食物的味道，也不會影響你的食慾。它們的適用性很強，足以搭配各種各樣的配菜（比如這些配培根的抱子甘藍），而且通常很受歡迎，從葡萄酒愛好者到啤酒飲用者的各類客人都會喜歡。

用您的火雞晚餐來招待客人，並教導他們：雷司令不一定是甜的。選擇幹型的。這樣，白葡萄酒會清爽可口，它那淡淡的甜味有助於襯托美味的菜餚。

儘管顏色較淺，但紅仙粉黛的味道濃郁且強烈。這種具有果醬味，有時還帶有辣味的葡萄酒酒精含量高，但單寧不過分，這意味着它與諸如火雞或雞肉這類較爲清淡的肉類，或者烤蔬菜搭配時，它們會大放異彩。

白仙粉黛葡萄酒是另一種廣受歡迎的類型。其甜度更高，酒精含量相對更低，能夠與多種菜餚相搭配。

不管您知不知道它怎麼發音，可以肯定的是，這種法國紅葡萄酒會讓您的火雞更加美味。（您可以用我們超級簡單的技巧讓所有的酒口感更好來提升這款酒。）它味道清淡，有漿果的風味，不過有些瓶可能更具煙燻和辛辣味。和黑皮諾一樣，博若萊用途廣泛，能夠適配各種各樣的配菜，而不會被掩蓋住風頭。

以作爲意大利最適合搭配食物的葡萄酒之一而聞名，具有紅色水果和胡椒的風味。如果單寧太強，把葡萄酒冰鎮幾分鐘來讓它變得柔和。 （這也可以讓您的葡萄酒口感更好。） 在商店裡找不到嗎？桑嬌維塞是葡萄的名稱，但瓶子通常依據地區來區分——尋找“基安蒂”這個名稱代替。

氣泡可不只是在特殊場合才適用：香檳和起泡酒口感清爽，單寧含量低，有助於平衡您所做火雞的豐富口感，無論是烤的還是薰的（或者用氣泡酒塗抹）。要是想喝更幹一些的酒，可以選擇幹型香檳（Brut），其中幹型（Dry）和甜型（Doux）逐漸變得更甜。

把霞多麗留着下雨天再喝。灰皮諾是一種活潑、清爽的白葡萄酒，在吃烤火雞時能夠清新味蕾。期待能聞到水果的芳香——從桃子到蘋果再到番石榴——以及由酸度所平衡的豐富口感。廣泛種植的、來自俄勒岡州或法國阿爾薩斯的灰皮諾通常都備受好評。

這些葡萄酒顏色鮮豔，味道濃郁，來自法國的希農產區，主要是用品麗珠葡萄釀造的。這種葡萄酒結構不錯，果味濃郁，酸度適中，通常帶有胡椒香氣，在餐桌上能夠平衡各類肉類和海鮮菜品（比如我們的新鮮三文魚沙拉）。以下是搭配三文魚的最佳葡萄酒。