嘉義農試所發表彩色稻 20年成果增農村風貌
▲嘉義農業試驗分所「彩色稻育成研究成果發表會」，展現色彩爭奇鬥豔的多樣稻種，讓大家驚讚最新奇的稻種世界。（圖／嘉義農業試驗分所提供）
嘉義農業試驗分所15日上午辦理「彩色稻育成研究成果發表會」，展示經過20餘年的研究，首番育成穩定且具有觀賞價值的彩色稻新品種10個，分別爲臺農秈彩28號至46號等各種色彩爭奇鬥豔的稻種，將令人驚豔，歡迎大家一同觀賞並體驗最新奇的稻種世界。►►►點這裡看更多彩色稻新品種。
嘉義農業試驗分所透過傳統雜交育種方式，逐步導入與組合葉片顏色、稻穗色彩及芒的變化，各品種均有不同顏色與型態組合，例如葉色有紫色與綠色，稻芒顏色有褐、紅褐、淡紅、粉紅、紫及白色，型態上有長莖與短莖、有芒與無芒及長芒與短芒等變化。該稻種部份於103年向農糧署提出品種權申請，將爲臺灣水稻開創出多元利用的新途徑。
嘉義農業試驗分所表示，彩色稻未來可配合稻田彩繪藝術進行設計種植，彩繪人民生活使更多彩多姿，能建構在地特色吸引人潮及錢潮，增益休閒文化內涵；尤其作爲庭園景觀佈置美化、趣味栽植及插花花材等，將更深化臺灣稻米文化意境；讓彩色稻的育成與利用除增加農民收益及利用多樣化外，更促使傳統農村風情透過稻田彩繪的加持而增添色彩，讓地方特色化彩繪成爲國民旅遊休閒的新亮點。
嘉義農業試驗分所表示，本次於15日上午辦理的彩色稻育成研究成果發表會，歡迎各界人士踊躍參觀，未來將陸續透過技術試種及技術授權推廣，開創屬於臺灣水稻景觀新用途，讓水稻可從傳統桌上食物，進而搖身變成賞心悅目的新亮點，也讓民衆體會從「吃在嘴裡」、「看在眼裡」，到最後「感動在心底」的幸福。
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