嘉義縣跟進！ 禁用辣椒粉對象擴及社福機構

嘉義縣政府7日宣佈，請各級學校、社福機構有供餐性質的單位，針對「辣椒粉及咖哩粉」暫停使用3個月，並持續擴大稽查。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣政府7日宣佈，請各級學校、社福機構有供餐性質的單位，針對「辣椒粉及咖哩粉」暫停使用3個月，並持續擴大稽查。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

「蘇丹紅」辣椒粉風波持續擴大，原先不打算跟進學校營養午餐禁用辣椒粉的嘉義縣，7日考量到縣內也有廠商使用到問題產品，經開會研議後，決定自即日起，縣內各級學校、社福機構含老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心等有供餐性質的單位，暫停使用辣椒粉及咖哩粉3個月。

昨縣府教育處尚不打算學校營養午餐暫用辣椒粉的，因今天傳出多家廠商買到「蘇丹紅」辣椒粉，政策轉彎，7日宣佈各級學校、社福機構等有供餐性質單位，停用辣椒粉、咖哩粉3個月。

秘書長羅木興說，蘇丹紅成分違規產品流入嘉縣2家食品業者及2家食品販售業者，且除學校外，考量嘉義縣老年人口比例爲全臺最高，老人和小孩又屬於免疫力較弱的族羣，爲避免此次食安風波影響其健康，決定由縣府先行把關，並將範圍擴大到轄內各級學校及團膳業者、社福機構等需供餐單位。

爲確保學校午餐及校園食品安全無虞，教育處已請各校立即清查檢視各項調味品及點心供應來源，並加強學校午餐及校園食品源頭管理；同時，爲避免使用到有問題的食品，教育處宣佈，今起學校午餐及供膳團膳業者，已暫時停用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

教育處表示，目前正值年度午餐抽查訪視期間，將透過跨局處聯合稽查，將調味品項列爲稽覈重點項目，確保各校午餐食品安全，本縣各校目前未發使用到任何一項公告有問題的調味料。

衛生局表示，將持續掌握違規辣椒粉產品流向，如有流入嘉義縣的相關業者，會立即責令業者啓動自主性下架，通知下游業主者全數回收，全力爲食安把關，並持續稽查市售通路產品，守護民衆健康，保障消費者權益，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣市主管機關；違反以上規定者，依食安法第47條處3萬至300萬元罰鍰。