減肥免少吃！避開七大地雷食物，瘦下來比想像中簡單

相較於健康的食物，人們對不健康的食物掌握不多。 圖／freepik

營養師總是建議想要減肥或控制體重的人要健康飲食，大家也很清楚的知道哪些食物屬於健康飲食，至於不健康的食物有哪些，總是以一句：「高度加工食品非常不健康」草草帶過，導致大衆不清楚到底應該避免吃哪些地雷食物。以下公開7種應儘量避免的不健康食物以及它們對身體的影響：

1. 炸雞

雞肉雖然是蛋白質的良好來源，但烹飪方式會影響它的營養價值。炸雞通常會裹上面粉、鹽和香草製成的麪包屑，適量的攝取麪粉和鹽對健康無礙，但如果和油結合後，就會變質且會令人上癮。因此，專家建議，利用烘烤或氣炸方式來處理肌肉。

雞肉建議選擇氣炸或烘烤，避免油炸的方式。 圖／ingimage

2. 馬鈴薯片

馬鈴薯片雖然很好吃，但不能提供均衡的熱量來源。而且市面上購買的馬鈴薯片防腐劑含量都很高，馬鈴薯含有碳水化合物，但缺乏維生素、蛋白質和纖維，而且用油炸方式來烹調，使其變得常不健康。

馬鈴薯雖然健康，但經過油炸後營養價值會降低。 圖／ingimage

3. 炸薯條

炸薯條與馬鈴薯片非常相似，但薯條含有比薯片更多的馬鈴薯成分，用油去煎炸馬鈴薯，是營養學家最不推薦的。但是，如果您無法擺脫薯條，健康專家建議您自己製作，自制薯條的含鹽量低，而且可以用氣炸鍋來製作。

想吃薯條的話，可以考慮氣炸的料理方式。 圖／ingimage

4. 白麪包、白吐司

白麪包和白吐司都是由小麥加工而成的麪粉製成的，但許多營養師不推薦這種麪包，而是建議選擇全麥製成的。這是因爲全麥含有豐富的營養和纖維，白麪包不僅營養價值較低，也不利於消化。

白麪包、白吐司相較於全麥來說太過精緻。 圖／ingimage

5. 麥片

許多人喜歡早餐吃麥片，但這種食物也是該避免。因爲麥片含有大量的碳水化合物和糖分，蛋白質、纖維和維生素含量較低。不過值得慶幸的是，市場上出現了越來越多的低糖穀物，且包含了更多的蛋白質和纖維。因此，如果你喜歡吃穀物，一定要仔細看營養標示，選擇營養價值較高的麥片。

目前市售賣片也出現許多低糖選擇，更適合選購。 圖／ingimage

6. 盒裝通心粉和起司

專家認爲，便利的盒裝通心粉和起司並不健康，因爲它們含有大量的碳水化合物和脂肪，營養價值相當低；研究人員還發現，某些品牌的盒裝通心粉和起司含有有害化學物質。

爲了便利性，即食通心粉含有大量的碳水及脂肪。 圖／ingimage

7. 焙烤食品

對於那些愛吃甜點的人來說，焙烤食品可能很難戒掉。不可否認的是，烘焙食品因其甜味而美味可口，但也讓這類食物變得更不利於健康。包括蛋糕、甜甜圈、核仁巧克力餅等等，皆含有糖分和飽和脂肪，只有極少的纖維、蛋白質和維生素，這使它們成爲減肥時最不宜食用的食物之一。

甜品是許多人必不可少的一大享受，但也是體控失敗的一大元兇。 圖／ingimage

本文轉載自《NOW健康》，原文爲：減重秘訣公開！飲食控制要注意 避免7種不健康的食物