金鑛跨界賣名店法式起司塔　5款日系職人甜點搶先吃

▲金鑛與日本神戶名店「安普蕾修 Impression」合作，推出日系職人系列甜點。（圖／業者提供，下同）記者徐恩樂／臺北報導入秋後天氣轉涼，咖啡烘焙業者也順應當季食材，研發出新口味甜點搶市！金鑛咖啡本季跨界與日本甜點名店「安普蕾修 Impression」合作，推出8款日系職人系列甜點，且從8月中開始搶先端出5款讓消費者嚐鮮，其他3款則從明（23）日在全臺門市限量販售。

金鑛咖啡這次的秋季甜點新品與日本大師坊佳樹合作，用料多爲進口食材，因此日系職人系列蛋糕的售價成本，較其他蛋糕品項提高20元左右。其中，日本三盆生乳卷選用以蔗糖製成的和三盆糖調味，業者形容口感甜而不膩，還有淡淡的香草香氣。 ▲金鑛8月中已先開賣與安普蕾修合作的日系甜點，像是法式起司塔、檸檬起司派等。金鑛與「安普蕾修 Impression」合作，先端出5款日系蛋糕，包括日和香草甜甜圈、日和巧克力甜甜圈、巴黎檸檬起司派、法式起司塔以及日本三盆生乳卷，價格落在45元到65元不等。