咖啡喝對了“續命”，喝錯了傷身！這幾類人尤其要慎重

近日，貴州茅臺與瑞幸咖啡推出的聯名咖啡“醬香拿鐵”衝上熱搜，隨着這款火爆全網的咖啡頻頻刷屏，與咖啡有關的話題也再度走進公衆的視野。

2022年，發表於《歐洲預防心臟病學雜誌》的一項研究指出：與不喝咖啡的人相比，每天喝0.5—3杯咖啡的人，全因死亡風險下降了12%，心血管病死亡風險下降了17%，中風發作風險下降了21%。

不過，每天喝3杯以上咖啡的人和沒有喝咖啡習慣的人相比，上述方面改善並不明顯。這說明，雖然常喝咖啡有益健康，但也不是多多益善，每天0.5—3杯是咖啡“續命”的最佳劑量。

除此之外，動脈硬化指數測量結果顯示，與不喝咖啡的人相比，每天喝0.5—3杯咖啡的人，動脈硬化指數更低。動脈硬化指數越低，說明動脈硬化程度越輕，發生心腦血管病的危險性越小。

鉛含量比其他類型的咖啡更多

有研究提到，速溶咖啡中含有鉛和鎘，鉛的含量要高於鎘。鉛在骨骼中的半衰期長達 10 年，經常攝入含鉛的食物可能會對健康構成風險，具有很強的致畸、致癌、誘變和胚胎毒性作用。

可能含有反式脂肪酸

很多速溶咖啡都會添加植脂末調味，這種成分含有反式脂肪酸，經常攝入的話，會導致體內“壞膽固醇”水平上升，“好膽固醇”水平下降，不利於心血管健康。

可能含有添加糖

很多速溶咖啡中含白砂糖、玉米糖漿等添加糖成分，常喝會增加肥胖、齲齒等風險。

此外，還有一些研究提到，喝研磨咖啡能降低患2型糖尿病的風險，但如果喝速溶咖啡，效果則相反；與不常喝咖啡的女性相比，喝速溶咖啡的女性患乳腺癌的風險更高；大量喝速溶咖啡（＞6 杯/天）會增加患癡呆的風險。

首選純黑咖啡

喝咖啡首選純黑咖啡，因爲它含有豐富的鉀和大量抗氧化物質，熱量也很低。

最佳飲用時間：上午

上午9:30—11:30來杯咖啡，可以達到很好的提神效果。咖啡因需要8小時左右才能代謝出去，因此，別太晚喝，以免晚上失眠。

一天最好別超過3杯

一般來說，一杯約200—300毫升的咖啡中含有100—150毫克咖啡因。目前，國際研究機構對咖啡因的評估結果分析，正常人每天攝入400毫克以內的咖啡因是安全的，建議健康成年人每天喝2-3杯。

別空腹喝咖啡

咖啡因會刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，因此，不建議空腹喝咖啡。如果時間緊張，喝咖啡前最好吃些包子、麪包及各種餅類等富含碳水化合物的食物。

咖啡和酒不宜大量混合飲用

咖啡因和酒精都具有刺激性和興奮性，對人的血管都有擴張效應。如果大量混合飲用，容易引起失眠、多夢、亢奮，影響神經系統，對人體健康的影響不可忽視，尤其是心臟、胃腸、肝臟不好的人都不適合飲用。

特殊人羣慎喝

①孕婦要減少咖啡攝入量，每天不要超過2杯。

②正在服藥的人，最好不喝，如果想喝，建議諮詢醫生後再飲用。

③有心臟病的人，最好不喝或限量飲用，以免引起心率增快、血壓升高等情況。

④兒童和青少年，一般不推薦喝咖啡及其他含咖啡因的飲料，以免影響身體正常發育。

咖啡，作爲職場打工人的每日標配，一杯在手，優雅有格調，提神又醒腦。但要想讓咖啡晉升爲“續命神器”，還得牢記以上要點，才能喝得安心、喝出健康！