拉麵店布丁70元被嫌貴！老闆喊冤：光一成本就破6位數

拉麪店的布丁賣70元被嫌貴。示意圖／Ingimage

原物料價格年年上漲，對於餐廳或小吃店而言，成本負荷也是越來越大。有拉麪店的布丁定價70元卻被客人嫌貴，老闆喊冤「原物材料都是用好的，焦糖醬也都秉持自己煮，光一臺烤箱機就六位數了，大家將心比心」，有網友力挺「自己弄布丁就知道多費工了，臺灣人都被統一布丁慣壞了」。

一名拉麪店老闆在社羣軟體Threads上發文表示，店內布丁要價70元，卻被客人嫌棄很貴，他無奈表示，「原物材料都是用好的，焦糖醬也都秉持自己煮，光一臺烤箱機就六位數了，這些都是看不見的成本麻煩大家要將心比心，食物好吃，價格合理，說真的已經很佛了，店家也是要生存」。

有不少網友感同身受，留言「自己弄布丁就知道多搞剛了，蛋、牛奶、煮焦糖、香草籽，材料選太差的味道就是不好。臺灣人可能都被統一布丁廣告慣壞了，認爲一個布丁2、30塊，事實上根本就是吃化工色素香料」、「65元路過，客人表示統一布丁20你要不要去搶，但親愛的香草莢6克就要250元」。

還有人坦言「很多客人都會用體積來論價，那你就不要買欸，要不要聽聽自己在說什麼？想想這個甜點的原物料、製程、需要的設備，甜點這種東西你自己備料在家做，甚至有可能更貴」。

不過也有人說「你就算用送的還是會有人不領情，很多人吃米不知米價的」、「賣吃的不要這麼玻璃心，首先嫌貴的也不是你的客羣，然後檢討這東西的價值，你覺得值這個價就賣，市場最後自有公道」、「別太在意人家的想法啦！我看你做得很用心啊，70元真的不貴，客羣不在那邊的強留也沒用啊」。