累了就停下來吧！中繼休息站咖啡店　竟然還有賣滷味？

文、圖／橘子狗愛吃糖

臺灣小吃是在地生活最寫實的光景，但這幾年臺灣咖啡店成爲城市旅行觀光風景，就如同咖啡大叔在「烘一杯好咖啡」這本書的開頭提到，在短短十年的時間內，臺灣咖啡生豆的進口量從每年的6000公噸達到18000公噸，臺灣飲用咖啡量增爲三倍之多。在一波所謂的平價咖啡熱潮褪去後，進階的以更多專業咖啡鋪的姿態出現在城市各個角落，也許都市發展有城鄉的差距，可是對於咖啡專業表現卻是各憑本事，即便小鎮也有好咖啡店。這天來到在員林鎮的一個頗有趣的咖啡店，它叫【樂居咖啡│LOVE STAY】，它選在一個大概不太會有人開店的位置，以一種你可能從沒想過的咖啡店模樣出現在路邊。

彎進中山路2段187巷是條單行道路，樂居咖啡正在開店，我們好像來得太早XD　呈現長形的咖啡店空間，完全算是個開放式的空間，店裡面有三個人正在忙碌着，一邊是透明的吧檯與工作空間，另一邊便是座位區，趣味的是吧檯座位緊鄰車水馬龍的路邊。

它像是個中繼的休息站，不少人開着車過來不下車便點了杯咖啡就走，跟得來速一樣，更有的人(像我們)，是說什麼都要坐在吧檯邊點上杯咖啡聊天，即便背後車子來往經過，只是因爲這條是單行的小道，所以車也不多，竟營造出一種獨有的悠閒氛圍。

老闆說原本有一大片土地是阿公的，在道路規劃政府徵收以後便剩下這麼一塊三角畸零地，於是他便把這小塊地打造成現在樂居咖啡的模樣，不走時興的復古老屋懷舊味，一臺服役中的偉士牌機車、窗框打造的三角立板加上不繁複的店內裝飾。

有點年輕的活力混雜着創意的趣味，像是休息站的咖啡就出現在員林的這個角落，店裡面賣的除了手衝咖啡與特調以外，還有一些小甜點跟自家滷製的招牌滷味，價位倒是平易近人，價目表上看不到超過百元的選項，讓人點起來很放心啊。

【拿鐵咖啡│原味│80元】有點厚度又有溫度的馬克杯，拿在手中卻沒有預期的沉甸感，輕跳活潑的顏色很適合，心型的拉花浮蘊在咖啡奶泡上，醇而細膩的咖啡香氣淡淡飄來，算是還挺大杯，入口滑順的醇苦，柔和的牛奶混着核果的香氣，奶味的比例似乎稍多一丁點，但依舊讓人喜歡，每一口的尾韻都有回味的香氣殘留，口感輕盈相當討喜，很值得點來試試。

【綜合滷味│含鵪鶉蛋、豆乾等等│50元】這樣一小碟說少其實也不少的份量，咖啡配上這滷味倒是有點奇趣的搭配，每樣倒是滷得透嫩入味，滷汁飽滿帶點入喉的回甘香，藥膳香味倒是若有似無的，在咖啡店賣滷味對年輕人來講是有點新奇的噱頭(我本來是這麼覺得)，價位也相當便宜，但正這麼想的時候，身後便出現一位中年阿伯過來外帶了一百塊錢的滷味，可見真的不錯吃。

【義式摩卡奇諾│90元】如果是一樣的咖啡基底的話，摩卡往往容易因爲巧克力醬的關係甜度變高咖啡味變淡，上面畫的圖案倒是很漂亮，不過大概如老闆所說的，可能是用的牛奶品牌奶味重了一些，所以巧克力醬加牛奶氣味的掩蓋讓這杯的咖啡味淡薄許多。

【抹茶拿鐵│80元】這杯我也覺得很好喝，那份抹茶的氣味不澀比例也剛好，雖然奶味香滑，但是抹茶香氣相伴纏繞在每一口之間，喝起來很舒服溫暖。

【布朗尼蛋糕│60元】這款甜點幾乎是許多咖啡店的基本款甜點，但要做到盡如人意也不是處處吃得到，沒有香草冰淇淋的點綴，單一塊布朗尼蛋糕吃的就是單純手作功夫的精妙，它切下去感覺得到蛋糕體的紮實感，但入口在濃郁的巧克力味襲來時卻有着咀嚼的微溼潤感，蛋糕體口感剛剛好，不像有些布朗尼夠紮實卻過幹，幾口下肚後卻依舊回味口中的濃郁滋味。

【奶油磅蛋糕│40元】佐上的是自己手打的鮮奶油，溼潤度低些但是滑順香醇，外層香酥而蛋糕體密實奶香實在，以簡單的手作甜點來講，兩款都做得相當出色讓人喜歡，價位也非常親民。

員林原本在我印象以來可能多屬偏向純樸在地味的小鎮，但這幾年有了年輕潮流的加入，讓這個小鎮多了不少有特別設計風格的餐館或咖啡店，增添了不少旅行元素的豐富度，來到樂居咖啡讓我覺得最棒的一件事就是，它是很沒有距離感的一家咖啡店，坐在吧檯邊，頂着灑落的陽光溫暖着，聽着櫥窗內的年輕老闆跟你聊着在地美食或咖啡，它賣的是專業咖啡卻有着像是臺灣路邊攤一樣的自在氛圍，有空很值得來坐坐放鬆一下。

◎介紹店鋪：[樂居咖啡 LOVE STAY│員林鎮]◎地址：彰化縣員林鎮中山路2段187巷2弄6號◎電話：0917-130127◎營業時間：11:00Am-09:00Pm◎消費提醒：有提供無線網路 腳踏車打氣服務

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